Maria - Grappa Biologica 70cl - Poli

Poli

Format: 70 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs biologiques
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Température ambiante, digestif
La Grappa Biologique "Maria" de la distillerie Poli est une eau-de-vie de pure expression, qui incarne la passion et l'expérience d'une famille dédiée à la distillation depuis des générations. Distillée uniquement à partir de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, cette grappa se distingue par sa pureté et son intégrité uniques, respectant scrupuleusement l'environnement et les équilibres naturels.

Avec un degré d'alcool de 40%, la Grappa Biologique "Maria" se caractérise par sa clarté cristalline, qui annonce un bouquet aromatique délicat et harmonieux. Au nez, des arômes légers de fruits frais et des nuances florales se dégagent, préludant à une dégustation douce et équilibrée, avec une sensation agréablement chaleureuse et enveloppante au palais.

Idéale pour être appréciée en fin de repas comme digestif, cette grappa se révèle au mieux si servie à température ambiante ou légèrement fraîche, dans de petits verres en forme de tulipe qui favorisent la concentration des arômes. La Grappa Biologique "Maria" est également un excellent choix pour accompagner des moments de détente ou pour conclure des soirées en bonne compagnie.

Chaque bouteille témoigne de l'engagement de Poli envers la durabilité et la haute qualité, faisant de cette grappa biologique non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une expression de respect envers l'environnement. Une authentique délice pour les amateurs de grappe pure et naturelle, qui recherchent des produits authentiques et de haute qualité.
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An