Marsala Vergine Riserva 1995 - Coffret - Vito Curatolo Arini Dal 1875
Vito Curatolo Arini Dal 1875Vin liquoreux · 70 cl · 18.0% vol · Notes d'amande, miel, fruits secs
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| Vito Curatolo Arini Dal 1875 | |
| Vin liquoreux | |
| Notes d'amande, miel, fruits secs | |
| Raisin zibibbo, alcool | |
| 70 cl | |
| 18.0% | |
| Italia | |
| Fûts en grand bois | |
| Minimum 5 ans | |
| Zibibbo | |
| Ambre doré | |
| Apéritif, dessert, fromages affinés |
Produit avec des raisins minutieusement sélectionnés, le Marsala Vergine Riserva 1995 a vieilli dans des fûts de chêne qui lui confèrent une complexité et un caractère inoubliable. La couleur est un ambre doré intense avec des reflets qui tendent vers le cuivre. Au nez, il se distingue par des arômes vibrants de fruits secs, de cacao amer, de vanille et d'épices douces, tandis qu'une subtile touche de tabac complète le bouquet, le rendant particulièrement enveloppant.
En bouche, ce Marsala présente une structure robuste mais équilibrée, avec une concentration de saveurs évoquant des notes de dattes, de figues sèches et une finale longue et persistante avec des accents d'amande grillée. Malgré son intensité, la fraîcheur est maintenue, grâce à une gestion experte de l'oxydation pendant le vieillissement.
Ce vin est un excellent choix pour accompagner des fromages affinés, des desserts à base de fruits secs, ou à savourer seul, comme méditation après un repas. Il est conseillé de le servir légèrement frais, entre 12 et 14 degrés, pour en exalter toutes les nuances.
Le Marsala Vergine Riserva 1995 - Astucciato de Vito Curatolo Arini est donc non seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui nous connecte avec l'histoire et la culture viticole de la Sicile. C'est le choix idéal pour les connaisseurs qui recherchent dans un vin non seulement le goût, mais aussi le récit d'une terre riche en traditions.
Vito Curatolo Arini Dal 1875
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Vieillissement
Vieillissement en grands fûts de bois et en barriques (pour les Marsala vieillies), avec des périodes d'affinage variables (par ex. Riserva 10 ans, Riserva Storica 20 ans). Certains vins liquoreux comme le Zibibbo subissent en revanche un court élevage en acier inoxydable.