Domaine de la Begude

Méditerranée Rosé Thirsus - Domaine de la Begude

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine de la Begude
Nom Méditerranée Rosé
Variété 100% Mourvèdre
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Provence
Pays France
Taper Rosé
Vieillissement 4 mois en amphores en terre cuite
Type de fût Amphores en terre cuite
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, salades

Le Méditerranée Rosé Thirsus du Domaine de la Bégude représente une excellence dans la production de vins rosés de la Provence, une région célèbre pour ses vins délicats et aromatiques. Ce vin est un assemblage harmonieux de raisins typiquement méditerranéens, qui transmettent toute la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des rosés provençaux.

D'une couleur rose pâle et brillante, le Méditerranée Rosé Thirsus offre au nez un bouquet riche d'arômes de fruits rouges frais, comme les fraises et les framboises, avec une légère note florale de rose. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec un parfait équilibre entre acidité et saveurs fruitées, qui se termine par une finale nette et persistante.

Idéal en apéritif, ce rosé est également un excellent compagnon pour des plats légers comme les salades, les plats à base de poisson ou la cuisine asiatique. Sa polyvalence le rend adapté à différentes occasions, des dîners informels aux événements plus raffinés. Un vrai plaisir à déguster en bonne compagnie.


Le domaine

Domaine de La Bégude – Domaine en Provence-Alpes-Côte d'Azur (Bandol)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine de La Bégude.

Domaine vitivinicole de la région de Bandol (Provence), réputé pour ses vins AOP Bandol et pour sa transition vers la viticulture biodynamique.
Région: Provence-Alpes-Côte d'Azur (Bandol)
Pays: Francia
Cépages: Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Grenache noir, Rolle, Ugni blanc
Production principale sous l'AOP Bandol. Vignoble d'environ 50 ha intégré à un domaine plus vaste. Prédominance de Mourvèdre dans l'assemblage. Transition officielle vers des pratiques biodynamiques sous le label Demeter. Gestion axée sur des interventions en cave minimales et des vinifications sur mesure.
Histoire du domaine
Propriété ancrée dans l'histoire de la région, le Domaine de La Bégude a été géré par la famille Tari jusqu'en 2022; en septembre 2022, la propriété a été acquise par la famille Roulleau. Le dossier officiel du Domaine relate également des phases antérieures de restructuration et une longue tradition agricole liée à la viticulture et à la culture de l'olivier dans la zone de Bandol / Sainte-Baume.
Philosophie de production
Approche agricole axée sur le minimum d'intervention: pratique agronomique respectueuse de la biodiversité, vendanges manuelles, sélection parcelle par parcelle et vinification avec des interventions limitées. Le Domaine a obtenu des certifications biologiques et a engagé la conversion à la biodynamie / au label Demeter pour exprimer au mieux le terroir.
Terroir et vignobles
Situé dans l'appellation Bandol, le domaine exploite des parcelles en terrasses et bénéficie d'amplitudes thermiques ainsi que des vents méditerranéens. Le vignoble s'inscrit dans un vaste contexte paysager protégé, à proximité du massif de la Sainte-Baume et de zones Natura 2000.
Récompenses
Certifications indiquées en ligne: biologique et adhésion au label Demeter pour la production biodynamique.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An