Mezcal Espadin by Emigdio Jarquin 70cl - Vago

Le Mezcal Espadin by Emigdio Jarquin 70cl - Vago naît de la tradition artisanale de l'état d'Oaxaca, cœur battant de la production de mezcal au Mexique. Réalisé exclusivement avec de l'agave Espadín, ce distillat reflète parfaitement le territoire montagnard et le savoir-faire d'une famille de palenqueros depuis des générations. Chaque étape, de la cuisson de l'agave dans des fours creusés dans la terre jusqu'à la distillation dans des alambics en cuivre, contribue à un produit riche en caractère.

Le bouquet du Mezcal Espadin by Emigdio Jarquin 70cl - Vago s'ouvre sur des notes fumées intenses, équilibrées par des arômes de fruits secs, de terre humide et d'épices subtiles. En bouche, on ressent une agréable rondeur accompagnée d'une persistance élégante et chaleureuse, typique d'un vieillissement naturel soigné sans utilisation de barriques. Idéal à déguster pur, ce mezcal se prête également à sublimer des plats traditionnels mexicains comme le mole ou les viandes grillées, offrant une expérience authentique et riche en nuances.