Mini Mondo - 1 Grappa Amarone Invecchiata 10cl, 3 Grappa Moscato 10cl - Bonollo
BonolloGrappa (1 Amarone vieilli, 3 Moscato) · 40 cl · 40.0% vol · Amarone: intense et riche; Moscato: aromatique, miel, floral
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| Bonollo | |
| Grappa (1 Amarone vieilli, 3 Moscato) | |
| Amarone: intense et riche; Moscato: aromatique, miel, floral | |
| Marcs d'Amarone; marcs de Moscato | |
| 40 cl | |
| 40.0% | |
| Barriques de chêne français et tonneaux | |
| Amarone: vieilli en barrique; Moscato: jeune | |
| Alambic discontinu (Sistema Unico Bonollo) | |
| Filtrée | |
| Amarone: Corvina,Rondinella,Molinara; Moscato: Moscato | |
| Amarone: ambré; Moscato: cristallin | |
| Après le repas; Amarone température ambiante; Moscato 8–10°C |
Au verre, la Grappa Amarone Invecchiata présente un caractère plus doux et plus rond qu'une grappa jeune, avec des impressions de fruits mûrs et de légères notes épicées ; le vieillissement contribue à une plus grande harmonie en bouche. Les trois Grappa Moscato offrent, quant à elles, un profil plus frais et floral, évoquant fleurs et fruits frais, les rendant agréables et faciles à boire. L'ensemble convient à des moments de dégustation guidée ou à de petits cadeaux œnogastronomiques ; il est conseillé de déguster à température ambiante dans de petits verres à eau-de-vie pour apprécier l'évolution olfactive.