Montelodoli - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Villa S. Andrea 2016

Villa S. Andrea

90% Sangiovese, 10% Syrah · Chianti Classico DOCG Gran Selezione · 75 cl · 2016

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Informations techniques
Producteur Villa S. Andrea
Nom Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Variété 90% Sangiovese, 10% Syrah
Vintage 2016
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 30 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Montelodoli - Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Villa S. Andrea représente l’excellence du terroir au cœur de la Toscane, cultivé entre douces collines et vignobles séculaires. Produit principalement avec des raisins Sangiovese, cette Gran Selezione exprime avec élégance et structure le caractère intense de l’appellation Chianti Classico. L’affinage se fait en fûts de chêne sélectionnés, qui apporte une complexité aromatique et une douceur raffinée au palais.

Au nez, émergent des parfums enveloppants de cerise mûre, prune et épices douces, accompagnés de senteurs de sous-bois et de légères notes balsamiques, suggérant un vin au grand potentiel évolutif. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins décidés mais soyeux, une bonne acidité et une longue persistance finale qui rappelle les fruits rouges et la terre humide, typiques du Chianti Classico.

Villa S. Andrea confirme sa maîtrise en interprétant le territoire avec élégance, rendant ce vin idéal pour accompagner des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés. Un véritable ambassadeur de la tradition toscane, capable de raconter des histoires de passion et d’excellence vitivinicole.
Le domaine

Villa S.Andrea – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Villa S.Andrea.

Relais et exploitation agricole situé au cœur du Chianti Classico (San Casciano in Val di Pesa) qui produit le Chianti Classico DOCG et l'huile d'olive extra vierge, et propose des visites des caves historiques ainsi que des dégustations.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Exploitation agricole et relais dans le hameau de Fabbrica. Production de Chianti Classico DOCG et de Vin Santo; production d'huile d'olive extra vierge. Vignobles situés sur des collines aux sols marneux et schisteux et caves historiques creusées dans la colline. Visites guidées et dégustations dans les caves du domaine.
Histoire du domaine
Villa est située dans l'ancien bourg de Fabbrica et conserve des caves historiques aménagées dans la colline, témoignant de la longue relation entre le domaine et la viticulture locale. Outre l'hébergement et l'agritourisme, la propriété est organisée comme une exploitation agricole qui met en valeur les espaces et les structures d'époque pour la production et l'élevage des vins.
Philosophie de production
Le domaine allie le respect de la tradition et l'attention portée à l'innovation en vigne et en cave, privilégiant les pratiques manuelles et la sélection des raisins pour exprimer le caractère du terroir du Chianti Classico.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la localité de Fabbrica, sur la commune de San Casciano in Val di Pesa, dans les collines du Chianti Classico. Les vignobles de l'exploitation sont plantés sur des versants collinaires, bénéficiant d'une exposition favorable et situés à environ 250–300 m d'altitude; la production principale est le Chianti Classico DOCG.

Remerciements officiels

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