Marramiero

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Inferi - DOC - Marramiero 2020

5.0

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Format: 75 cl

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23,06 €

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Informations techniques

Producteur	Marramiero
Nom	Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
Variété	Montepulciano
Vintage	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Abruzzo
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 2 ans, dont 9 mois en bois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

D'une vigne d'une élévation considérable en termes de structure et de corps vient Inferi, un vin rouge produit à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo, en quantités limitées. Le vieillissement est effectué pendant au moins 14/18 mois en fûts de chêne français et slave, la maturation est complétée par l'affinement.

Sa robe rouge rubis profond aux reflets grenat brille à l'œil. L'odorat se réjouit pour ses arômes intenses et variétaux, aux douces notes de vanille, sa saveur intense, persistante, chaleureuse, corsée et harmonieuse, offre un vin charismatique.

Ses qualités peuvent être pleinement appréciées en l'associant à des entrées raffinées à base de truffe, ainsi qu'à des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés et de la charcuterie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5-6 ans

Zone de production

Abruzzo

Le domaine

Marramiero – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Marramiero.

Domaine des Abruzzes, situé à Rosciano (PE), produit principalement du Montepulciano d'Abruzzo ainsi que des cépages blancs, et propose également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats.

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Nero, Maiolica

Implantée à Rosciano, avec plusieurs domaines entre collines et mer. Production axée sur le Montepulciano d'Abruzzo et sur les cépages blancs locaux. Utilisation de technologies modernes en cave: sélection optique X-TRI, fermenteurs Ganimede, élevages en barrique. Gamme de produits: vins, vins effervescents, huile d'olive extra-vierge et grappa. Domaines mentionnés: Sant'Andrea, Milan, Tratturo et Amarello.

Voir tous les vins de Marramiero Le domaine Marramiero

Histoire du domaine

Les origines de l'entreprise sont présentées comme profondément ancrées dans le territoire abruzzais depuis le début du XXe siècle: la famille Marramiero a progressivement transformé la viticulture en une production axée sur la qualité, en alliant la tradition familiale à des investissements et des innovations œnologiques menés par les générations suivantes.

Philosophie de production

Une approche mêlant tradition et technologie: le soin apporté à chaque parcelle, la sélection optique des baies, des fermentations en cuve inox, en barrique et en fermenteurs Ganimede, ainsi que des élevages ciblés. Une attention particulière est portée aux pratiques viticoles afin de mettre en valeur l'expression du terroir et l'identité des vins.

Terroir et vignobles

Les domaines se situent dans les collines de Pescara, entre Rosciano et Ofena, sur une bande comprise entre la mer et le Gran Sasso. La Tenuta Sant'Andrea est située à environ 300 m d'altitude et couvre environ 50 hectares; la Tenuta Milano s'étend sur environ 27 hectares; d'autres propriétés complètent le paysage de l'exploitation. Les vignobles sont plantés de Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Noir et d'autres cépages locaux ou issus de la sélection de l'exploitation.