Mount Hermon White - Hermon - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2022

Mount Hermon White de Hermon est un blanc élégant et vibrant, provenant de la région pittoresque des hauteurs du Mont Hermon, dans le Golan. L'assemblage, dominé principalement par des cépages blancs autochtones et internationaux, reflète fidèlement le terroir unique de cette région, caractérisée par des altitudes élevées et un climat frais favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins.

Le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums intenses de fleurs blanches, d'agrumes frais et d'une délicate minéralité caractéristique du sol volcanique local. En bouche, il est équilibré, avec une structure élégante et une acidité agréable qui apporte fraîcheur et persistance, offrant une finale fine et sapide.

Parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, salades d'été et fromages frais, ce blanc exprime au mieux les particularités du Golan, offrant une expérience sensorielle intense et raffinée.