Montespinato Roero DOCG - Cascina Chicco 2022

Name: Montespinato Roero DOCG - Cascina Chicco
Brand: Cascina Chicco
SKU: bottle-03054
Price: 14.25 EUR
Availability: OutOfStock

Cascina Chicco

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Nebbiolo · Nebbiolo d'Alba DOC · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Cascina Chicco
Nom	Nebbiolo d'Alba DOC
Variété	Nebbiolo
Vintage	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région	Piémont
Zone de production	Roero, Piémont
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Au moins 6 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes blanches, rôtis, fromages moyennement affinés

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Descrizione

Montespinato est un Roero DOCG de belle personnalité signé Cascina Chicco : il présente une robe rubis brillante aux reflets légèrement grenat et un profil aromatique qui mise sur des fruits rouges compacts et des notes florales subtiles. Au nez, on perçoit des sensations de cerise et de framboise, des accents de rose et une légère épice qui donne de la profondeur sans alourdir. L'impression générale est d'élégance plus que de puissance, avec une texture fine qui invite à la dégustation.

En bouche, il se confirme équilibré, soutenu par une bonne acidité qui maintient la fraîcheur en bouche et par des tanins bien arrondis : le corps est moyen, la persistance agréable et la sensation finale saline. C'est un vin polyvalent à table, adapté pour accompagner des rôtis légers, des viandes blanches bien assaisonnées, des risottos et des fromages affinés ; si on le souhaite, il peut bénéficier d'une brève oxygénation avant de servir. Idéal pour qui recherche un Roero de caractère mais lisible, capable d'exprimer le terroir sans excès.

Le domaine

Cascina Chicco – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cascina Chicco.

Domaine viticole familial du Roero, basé à Canale (CN), dirigé par la famille Faccenda ; réputé pour Arneis, Nebbiolo (également Barolo) et pour une grande cave hypogée.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1950

Cépages: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto

Plus de 50 hectares de vignobles répartis entre le Roero et les Langhe. Grande cave hypogée utilisée pour l'affinage et les visites. Productions DOCG/DOC du Roero et Barolo Rocche di Castelletto. Vins effervescents méthode traditionnelle issus de Nebbiolo. Visites et dégustations en cave sur réservation; vente directe.

Voir tous les vins de Cascina Chicco Le domaine Cascina Chicco

Histoire du domaine

Fondé par la famille Faccenda à Canale en 1950, le domaine s'est développé de génération en génération, étendant ses vignobles dans le Roero et sur les collines de Monforte d'Alba. À partir des années 2000, il a également commencé à produire du Barolo avec des vignobles acquis dans la zone de Castelletto/Ginestra.

Philosophie de production

Travailler à exprimer le caractère de chaque cru: la cave privilégie la culture dans des zones propices et des pratiques visant à valoriser le terroir, en accompagnant la production par des choix techniques et logistiques.

Terroir et vignobles

Roero et certaines parties des Langhe: vignobles dans les zones de Canale, Vezza d'Alba, Castellinaldo d'Alba, Castagnito et Monforte d'Alba; gestion de crus tels que Valmaggiore, Montespinato, Rocche di Castelletto et d'autres vignobles de coteaux typiques de la région.