Morellino Di Scansano DOCG - Antonio Camillo 2023
Format: 75 cl
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Antonio Camillo |
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Morellino di Scansano DOCG |
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Sangiovese |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Toscane |
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Scansano, Grosseto |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Morellino Di Scansano DOCG Antonio Camillo naît sur les collines ensoleillées de la Maremme toscane, une terre riche en histoire vitivinicole et au climat méditerranéen idéal pour le sangiovese, le cépage vedette de cette appellation. Ce vin se distingue par sa capacité à exprimer au mieux les caractéristiques variétales du sangiovese, offrant une trame tannique douce et un équilibre frais qui exaltent sa dégustation.
L’élevage, généralement réalisé en cuve inox ou en fûts de chêne à chauffe moyenne, contribue à maintenir un profil aromatique intense fait de fruits rouges mûrs, de notes de cerise et de cassis, enrichies par des suggestions épicées et des légères touches balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux, avec une acidité agréable qui en exalte la longévité et la polyvalence à table. Idéal avec des plats à base de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, il reflète l’authenticité du territoire maremme avec élégance et caractère.