Birra Moretti La Rossa est une bière de fermentation basse produite à partir d'une qualité spéciale de malt d'orge qui, selon la tradition recette, subit un véritable "coup de feu" à 150°C avec lequel les maîtres brasseurs transforment l'orge en malt. Une touche qui le rend spécial, un produit unique au goût incomparable. Le résultat est une bière avec des notes de malt caramélisé et un arôme intense qui se mêle à des tons épicés. De plus, l'utilisation d'une variété de houblon particulièrement aromatique donne à ce rouge un arrière-goût typiquement amer mais délicat.
Il se présente dans le verre d'une couleur ambrée intense aux reflets cuivrés, avec une mousse crème, fine et persistante. Au nez, des notes d'herbes aromatiques, de laurier, de genévrier, de réglisse et de poivre noir ressortent, le tout sur un fond de caramel. Le goût est décisif, presque sucré en note initiale, pour ensuite laisser place au corps et à la rondeur qui se concluent sur une finale résolument amère.
Remerciements :
- Médaille de bronze 2013 (Australian International Beer Award)
- 2006 Médaille d'argent (Prix d'argent)
- Crystal Taste Award 2014 (Prix du Goût Supérieur
- Médaille d'or 2014 (Championnat du monde de la bière)
- Médaille de bronze 2014 (International Beer Challenge)
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Cette bière est bonne tout de suite
Producteur: Moretti