Morgon Côte du Py - Domaine Louis Claude Desvignes
Domaine Luis-Claude DesvignesFormat: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Luis-Claude Desvignes |
Nom
|
Morgon |
Variété
|
Gamay |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle avec macération carbonique |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Beaujolais |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le "Morgon Côte du Py" du Domaine Louis Claude Desvignes est un exemplaire extraordinaire de vin rouge de la région du Beaujolais en France, réputé pour sa complexité et son intensité. Originaire des pentes volcaniques de Côte du Py, ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Gamay, soigneusement sélectionnés pour garantir un profil de la plus haute expression.
La vinification traditionnelle prévoit une macération semi-carbonique qui confère au vin une fraîcheur fruitée inégalée, tout en maintenant une structure tannique équilibrée et agréablement persistante en bouche. Caractérisé par une couleur rouge rubis intense, le Morgon Côte du Py exprime au nez des notes de cerise noire, de mûre et une subtile veine de poivre noir, qui évoluent élégamment en nuances d'herbes aromatiques et de minéralité ferreuse typique du terroir d'origine.
En bouche, il se distingue par sa robustesse et sa complexité, avec une trame tannique bien intégrée qui accompagne une finale longue et savoureuse. Adapté au vieillissement, ce vin évolue favorablement en cave, acquérant des nuances plus douces et enveloppantes avec le passage des années. Idéal en accompagnement de plats riches comme les viandes rouges rôties, les ragoûts ou les fromages affinés, le "Morgon Côte du Py" promet une expérience sensorielle inoubliable pour les amateurs de vin de qualité.
Domaine Louis‑Claude Desvignes – Domaine en Morgon (Beaujolais)
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