Prunotto
-15%
Moscato d'Asti DOCG - Prunotto 2023
Format: 75 cl
13,86 €
Prix recommandé: 16,38 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Prunotto |
Nom
|
Moscato d'Asti DOCG |
Variété
|
Moscato Bianco |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
5.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Parfums intenses de fleurs d'oranger, pêche, miel |
Méthode de vinification
|
Fermentation partielle avec refermentation en autoclave |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Asti et zones limitrophes |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc doux pétillant |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Desserts, pâtisserie, fruits frais |
Le Moscato d'Asti DOCG de Prunotto est un vin blanc doux pétillant, produit dans les collines piémontaises, une région renommée pour la culture du raisin Moscato. Ce vin délicatement pétillant est célèbre pour son profil aromatique distinctif et sa fraîcheur incomparable, offrant une gorgée agréable et légère, idéale pour accompagner le dessert ou pour un toast spécial.
De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Moscato d'Asti de Prunotto s'ouvre sur un bouquet aromatique intensément fruité. Les notes de pêche, d'abricot et d'amande fraîche sont accompagnées de subtiles nuances de sauge et de fleurs blanches, créant un profil olfactif riche et accueillant. Au palais, ce vin révèle une douceur équilibrée grâce à son acidité captivante qui soutient la fraîcheur et prolonge la persistance du goût.
La production suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation à température contrôlée qui préserve les arômes naturels du raisin et maintient une faible teneur en alcool, typique de ce style de vin. Parallèlement, une courte période de vieillissement sur les levures enrichit d'autres nuances au profil sensoriel déjà complexe.
Dégusté frais, le Moscato d'Asti de Prunotto est parfait pour les moments de convivialité, étant un vin de grande polyvalence. Excellent en fin de repas avec des desserts à base de fruits ou de la pâtisserie fine, il peut également être étonnamment harmonieux avec des fromages bleus grâce à sa douceur naturelle qui contraste avec la salinité.
Une expression authentique du terroir piémontais, le Moscato d'Asti de Prunotto incarne l'essence du raisin Moscato, transformant chaque gorgée en une expérience sensorielle unique et mémorable.
De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Moscato d'Asti de Prunotto s'ouvre sur un bouquet aromatique intensément fruité. Les notes de pêche, d'abricot et d'amande fraîche sont accompagnées de subtiles nuances de sauge et de fleurs blanches, créant un profil olfactif riche et accueillant. Au palais, ce vin révèle une douceur équilibrée grâce à son acidité captivante qui soutient la fraîcheur et prolonge la persistance du goût.
La production suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation à température contrôlée qui préserve les arômes naturels du raisin et maintient une faible teneur en alcool, typique de ce style de vin. Parallèlement, une courte période de vieillissement sur les levures enrichit d'autres nuances au profil sensoriel déjà complexe.
Dégusté frais, le Moscato d'Asti de Prunotto est parfait pour les moments de convivialité, étant un vin de grande polyvalence. Excellent en fin de repas avec des desserts à base de fruits ou de la pâtisserie fine, il peut également être étonnamment harmonieux avec des fromages bleus grâce à sa douceur naturelle qui contraste avec la salinité.
Une expression authentique du terroir piémontais, le Moscato d'Asti de Prunotto incarne l'essence du raisin Moscato, transformant chaque gorgée en une expérience sensorielle unique et mémorable.
Le domaine
Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)
Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.
Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région:
Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays:
Italia
Fondation:
1904
Cépages:
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot.
Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori.
Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel.
La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa.
Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.
Sécurité d'expédition
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Envois suivis
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
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