Mount Hermon Indigo - Hermon 2021

Mount Hermon Indigo della cantina Hermon è un vino unico che combina eleganza e intensità. Questo vino, prodotto nelle alte altitudini delle colline del Golan, si distingue per la sua notevole profondità di colore e la complessità dei sapori. Al naso, si percepiscono aromi intensi di frutta scura matura come prugne e mirtilli, accompagnati da note speziate di pepe nero e un delicato sentore di vaniglia derivato dal suo affinamento in legno.

In bocca, Mount Hermon Indigo offre una struttura robusta con tannini ben integrati e una buona acidità che dà freschezza e longevità al palato. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di frutta matura e spezie che invita a continuare la degustazione. Ideale da abbinare con carni rosse, arrosti saporiti o formaggi stagionati, questo vino esprime appieno il carattere del terroir del Golan.

Con un attento equilibrio tra tradizione e innovazione, la cantina Hermon ha creato un prodotto che riesce a soddisfare i palati degli appassionati più esigenti. Perfetto per accompagnare un pasto importante o per essere gustato in momenti di relax, Mount Hermon Indigo rappresenta un'opzione eccellente per chi cerca qualità e autenticità in un vino premium.