Muller Thurgau IGT - Sofì - Franz Haas
Muller Thurgau IGT - Sofì - Franz Haas
Franz Hass

Muller Thurgau IGT - Sofì - Franz Haas 2025

5.0
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Format: 75 cl

-20%
14,44 €


Prix recommandé: 18,06 €
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Informations techniques
Producteur Franz Hass
Nom IGT
Variété Müller Thurgau
Vintage 2025
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 5 mois en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Plats légers, poisson, antipasti

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Le Muller Thurgau IGT "Sofì" de Franz Haas est une expression distincte et charmante de l’un des cépages les plus aromatiques cultivés dans les régions alpines italiennes. Ce vin blanc, produit dans la région du Trentin-Haut-Adige, est réputé pour sa fraîcheur vibrante et son profil aromatique enchanteur.

Visuellement, le "Sofì" se présente avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il surprend par ses notes florales et fruitées intenses. On distingue des arômes de fleurs blanches telles que le jasmin et la camomille, à côté de senteurs de pêche et de pomme verte. L’influence du terroir montagnard enrichit le bouquet avec de délicats accents minéraux, qui ajoutent complexité et profondeur au profil olfactif.

En bouche, le Muller Thurgau "Sofì" de Franz Haas est vif et rafraîchissant, avec un équilibre impeccable entre acidité et douceur. La structure est légère mais persistante, avec un arrière-goût qui fait écho aux sensations fruitées et florales perçues au nez, complétées par une agréable fraîcheur minérale.

Ce vin est particulièrement adapté à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers et frais, tels que des salades de fruits de mer, des entrées délicates à base de légumes ou des plats de poisson savoureux mais pas trop élaborés. Le Muller Thurgau "Sofì" se distingue par sa capacité à capturer l'essence du cépage et à refléter l'unicité de son terroir, en faisant un compagnon parfait pour des moments de convivialité et de plaisir.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Franz Haas – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Franz Haas.

Cave historique de l'Alto Adige (Montagna, BZ), réputée pour sa longue tradition familiale et pour son attention portée au Pinot Noir, avec une gamme qui s'étend des vins blancs élégants aux vins doux et effervescents.
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1880
Cépages: Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Moscato Rosa, Moscato Giallo, Lagrein, Schiava, Merlot, Petit Manseng, Müller-Thurgau, Riesling, Chardonnay, Kerner
Domaine historique fondé en 1880 et dirigé depuis des générations par la famille Haas. Une identité forte axée sur le Pinot Noir, avec plusieurs sélections et expérimentations de clones. Vignobles situés à des altitudes élevées qui favorisent la fraîcheur et la longévité. Production de Moscato Rosa et d'un spumante Pas Dosé Étiquettes artistiques et reconnaissables, fruit d'une forte attention au design
Voir tous les vins de Franz Haas Le domaine Franz Haas
Histoire du domaine
Familiale, la cave Franz Haas remonte à 1880 et se transmet de génération en génération au sein de la famille Haas. Ces dernières décennies, l'entreprise s'est distinguée par l'expérimentation et l'innovation, tout en conservant un lien fort avec la tradition et l'identité territoriale.
Philosophie de production
Recherche de la qualité et de la précision gustative grâce au soin du vignoble, à l'expérimentation à la vigne et en cave, et à une approche presque artistique des étiquettes. L'entreprise vise à exprimer le caractère des crus individuels et des altitudes élevées, en équilibrant savoir-faire technique et passion créative.
Terroir et vignobles
Les vignobles de Franz Haas sont situés dans la région de l'Alto Adige, avec des parcelles réparties dans les communes de Montagna, Egna, Trodena et Aldino. Les altitudes atteignent 1 150 mètres et les sols présentent des variations de porphyre, sable, argile et calcaire, contribuant à des microclimats et à des caractères différents entre les crus.
Récompenses
Présences et distinctions dans des guides et prix nationaux et internationaux, avec des mentions régulières dans les principaux guides.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An