Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC - Nossing 2023

Name: Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC - Nossing
Brand: Nossing
SKU: GIU-7733
Price: 24.5 EUR
Availability: InStock

Nossing

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Müller‑Thurgau 100% · DOC Alto Adige · 75 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Nossing
Nom	DOC Alto Adige
Variété	Müller‑Thurgau 100%
Vintage	2023
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumes, fleurs, pomme verte, notes minérales, épicé
Méthode de vinification	Fermentation en cuve inox à température contrôlée
Sucres résiduels	Sec
Région	Alto Adige (Tyrol du Sud)
Zone de production	Vallée de l'Isarco (Valle Isarco)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Courte maturation en cuve inox
Type de fût	Cuves en acier inox
Couleur	Jaune paille
Température de service	8–10 °C
Accompagnement	Poisson, crustacés, fromages frais, apéritifs

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Descrizione

Le Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC de Nossing se présente comme un blanc jeune et facile à boire, expression du cépage indiqué dans le nom et de l'appellation Alto Adige DOC. De couleur paille claire, il propose au nez un profil discret et frais : notes de fleurs blanches, pomme, poire et une légère touche d'agrumes qui en souligne la fraîcheur. L'approche olfactive est linéaire et nette, sans excès aromatiques, caractéristique d'un style sobre axé sur la buvabilité.

En bouche il montre un corps léger et une fraîcheur vive, avec un équilibre entre la composante fruitée et l'acidité qui soutient la dégustation de façon aérienne. La persistance est contenue, adaptée à des consommations informelles et des accords de tous les jours. Il s'accorde bien avec des antipasti de la mer, du poisson vapeur, des salades estivales et des fromages frais ; il est conseillé de le servir frais pour préserver sa vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc immédiat et peu contraignant.

Le domaine

Manni Nössing – Domaine en Haut‑Adige / Tyrol du Sud (Vallée d'Isarco)

Découvrez l'histoire et les vins de Manni Nössing.

Petit domaine (Hoandlhof) dirigé par Manfred « Manni » Nössing à Bressanone (Vallée d'Isarco, Haut‑Adige), spécialisé en vins blancs (Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Müller‑Thurgau, Riesling) au style net et expressif du terroir.

Région: Haut‑Adige / Tyrol du Sud (Vallée d'Isarco)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Manni Nössing Le domaine Manni Nössing

Histoire du domaine

Fondé en 1999 (Hoandlhof) ; le premier Kerner est sorti en 2003 et a été rapidement distingué par un guide italien. Avant de commercialiser ses propres bouteilles, les raisins étaient vendus aux coopératives locales.

Philosophie de production

Mettre en valeur l'origine et le caractère du vignoble : des vins blancs buvables, précis et liés au terroir. Préférence pour l'élevage en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur ; vente directe sur contact (commandes par e‑mail).

Terroir et vignobles

Vallée d'Isarco (Eisacktal), vignobles sur des pentes abruptes entre ~500–900 m d'altitude ; sols majoritairement sablonneux et minéraux, climat alpin avec fortes amplitudes thermiques. Siège : Weinbergstraße 66, 39042 Bressanone.