Muller Thurgau Trentino - Endrizzi 2021
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| PRODUCTEUR | Endrizzi |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Muller Thurgau |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Bianco Fermo |
| RÉGION | Trentino Alto Adige |
| ZONE DE PRODUCTION | Faedo e Valle di Cembra |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Pesce - Sushi |
Le Muller Thurgau Trentino de la cave Endrizzi est produit à Faedo et Valle di Cembra, les vignes sont cultivées avec un simple système traditionnel de pergola et de guyot.
La récolte est effectuée manuellement, les raisins arrivés en cave subissent un pressurage pneumatique doux suivi d'une fermentation en cuve inox à température contrôlée sur des levures sélectionnées. L'affinage, d'une durée de 4 mois, est réalisé en acier avec bâtonnage.
Un excellent vin blanc tranquille composé à 100% de raisins Muller Thurgau. A vue, il montre sa couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez libère de délicats arômes fruités et floraux, tandis que la gorgée est sèche avec un agréable arrière-goût acide. Finale longue et persistante.
Parfait avec des entrées de fruits de mer, des crustacés cuits à la vapeur, des sushis ou avec un risotto aux légumes et un poisson mijoté.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zone de production
Trentino Alto Adige
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