Nascetta Langhe DOCG 2024 - Fratelli Borgogno
Nascetta Langhe DOCG 2024 - Fratelli Borgogno

Nascetta Langhe DOCG 2024 - Fratelli Borgogno 2024

Fratelli Borgogno
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Cortese · Gavi DOCG · 75 cl · 2024

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16,79 €
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Informations techniques
Producteur Fratelli Borgogno
Nom Gavi DOCG
Variété Cortese
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Agréable dès les premiers instants, ce Nascetta 2024 signé Fratelli Borgogno se présente avec un caractère élégant et mesuré : parfums de fleurs blanches, d'agrumes frais et une subtile note minérale qui apporte dynamisme et pureté. En bouche, il montre un bon équilibre entre fraîcheur et sapidité, corps moyen et une texture vive ; les tanins sont absents et la trame reste fluide, avec une persistance qui incite à une nouvelle gorgée sans alourdir. La prise en bouche est franche mais soutenue par une base sapide qui prolonge la finale et rend le vin très polyvalent.

Ce vin est pensé pour être dégusté relativement jeune, lorsque sa vivacité aromatique est à son maximum, mais il se prête aussi à accompagner une table variée : fruits de mer crus, premiers plats à base de légumes, poisson au four et fromages frais y trouvent un bel accord. Il se révèle également efficace comme apéritif structuré. Servir frais, autour de 8-10 °C, dans de grands verres pour en capter le profil aromatique. Un blanc au style équilibré et mesuré, adapté tant à la consommation quotidienne qu'à des moments conviviaux plus soignés.
Le domaine

Fratelli Serio & Battista Borgogno – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Fratelli Serio & Battista Borgogno.

Domaine familial historique situé au cœur du cru Cannubi à Barolo, réputé pour la production de Barolo Cannubi et de vins des Langhe.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1897
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Nascetta
Vignes situées dans le cru Cannubi à Barolo Production axée sur la tradition Domaine familial impliquant plusieurs générations. Gamme de vins: Barolo Cannubi, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Nascetta
Voir tous les vins de Fratelli Serio & Battista Borgogno Le domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno
Histoire du domaine
La famille Borgogno produit du vin à Cannubi depuis la fin du XIXe siècle; aujourd’hui la maison se présente comme une entreprise familiale avec plusieurs générations impliquées dans la culture et la production, en maintenant des pratiques traditionnelles qui mettent en valeur les vignobles du cru Cannubi.
Philosophie de production
Approche centrée sur la vigne: récolte manuelle, vinifications séparées par parcelle lorsque possible, fermentations en grandes cuves en bois et élevage en fûts de chêne de Slavonie pour préserver l'identité du terroir et des millésimes.
Terroir et vignobles
Collina di Cannubi, commune de Barolo. Le domaine déclare posséder environ 3 hectares de vignobles au cœur de Cannubi, principalement destinés à la production du Barolo Cannubi.

Remerciements officiels

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