Vin Primé

Natum Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO VEGAN - Agriverde 2022

Agriverde
5.0
(1)
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Format: 75 cl

-18%
Prix recommandé: 7,73 €
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Informations techniques
Producteur Agriverde
Nom Montepulciano d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Natum Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO VEGAN représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin qui associe qualité, respect de l'environnement et philosophie vegan. Produit par la renommée cave Agriverde, située au cœur des Abruzzes, ce vin rouge est certifié à la fois biologique et vegan, garantissant l'absence de produits d'origine animale dans sa fabrication.

Revêtu d'une intense couleur rouge rubis, le Natum révèle au nez un bouquet complexe et envoûtant. Des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la prune se mêlent à de délicates nuances épicées et une légère touche de vanille, résultat du savant vieillissement en fûts de bois qui enrichit davantage le profil aromatique du vin.

En bouche, le Natum est robuste et correspond pleinement à l'olfaction, avec une entrée vigoureuse et bien structurée. Les tannins sont bien intégrés et doux, rendant la dégustation agréable et satisfaisante. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui ramène les accents de fruits rouges et d'épices.

Idéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, des plats à base de champignons ou des fromages affinés, le Natum se distingue également par sa polyvalence, étant capable d'élever une simple rencontre entre amis à un moment de véritable célébration du goût.

Sélectionné par Agriverde, le Natum Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO VEGAN n'est pas seulement un vin, mais un manifeste de la manière dont la vinification moderne peut parfaitement s'aligner sur les exigences d'un consommateur conscient, sans compromettre la qualité et l'expressivité du produit.
Le domaine

Cantine Agriverde – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Agriverde.

Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Cépages: Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
Production biologique certifiée ICEA Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime. Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
Histoire du domaine
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
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