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Informations techniques
- Producteur
- Trediberri
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Nebbiolo Langhe DOC 2025 - Trediberri
Autres questions
Sommelier AINebbiolo Langhe DOC 2025 - Trediberri
Autres questions
Au verre, il se présente d'un rouge rubis clair aux reflets grenat, typique d'un Nebbiolo jeune mais déjà raffiné. Au nez se révèlent des fragrances de cerise, de framboise et de pétales de rose, accompagnées d'une subtile note minérale et d'une pointe d'épices ; le profil reste élégant et net, le fruit restant toujours au premier plan. La bouche est svelte, soutenue par une acidité vive et des tanins bien dessinés mais non agressifs ; la texture est sapide et la persistance agréable, laissant une sensation d'équilibre qui donne envie d'en reprendre.
C'est un vin adapté aux tables de tous les jours, idéal avec des pâtes au ragù, des viandes blanches et des fromages demi-affinés, et capable de soutenir aussi des plats braisés de structure moyenne. Il est agréable servi frais, autour de 16-18 °C, avec une courte oxygénation qui en assouplit les tanins et ouvre les arômes. Il peut gagner quelques années d'évolution en bouteille, mais il offre déjà une dégustation sincère : un bel exemple de Nebbiolo Langhe qui réunit immédiateté et finesse.
C'est un vin adapté aux tables de tous les jours, idéal avec des pâtes au ragù, des viandes blanches et des fromages demi-affinés, et capable de soutenir aussi des plats braisés de structure moyenne. Il est agréable servi frais, autour de 16-18 °C, avec une courte oxygénation qui en assouplit les tanins et ouvre les arômes. Il peut gagner quelques années d'évolution en bouteille, mais il offre déjà une dégustation sincère : un bel exemple de Nebbiolo Langhe qui réunit immédiateté et finesse.
Le domaine
Trediberri
PiémontItalieDepuis 2007
Cave familiale et artisanale située à La Morra (Piémont), fondée par les trois associés qui ont donné leur nom à la maison. Elle produit Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dogliani et d'autres vins issus des crus locaux.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc
- Nom dérivé des trois associés et du hameau Berri de La Morra.
- Production axée sur le Nebbiolo/Barolo et les vins des Langhe
- Approche vinicole flexible: béton, bois et acier selon le millésime.
- Étiquettes illustrées par l'artiste Pierflavio Gallina
- Vignobles situés dans des crus reconnus de La Morra
L’histoire
Le domaine est né du projet de trois associés qui ont acquis en 2007 un vignoble dans le hameau de Berri à La Morra; la première étiquette a été mise sur le marché au début de 2010. Depuis, l’entreprise a développé des vignobles dans la zone et vinifie principalement des raisins de Nebbiolo, ainsi que d’autres cépages typiques du territoire.
Philosophie de production
L'approche est artisanale et pragmatique: on privilégie la facilité de consommation et l'équilibre plutôt que de suivre des protocoles stricts. La vinification varie selon l'année, le cépage et le vignoble; la cave utilise principalement des cuves en ciment mais emploie aussi le bois et l'acier, en modulant les durées de macération et d'élevage pour obtenir des vins équilibrés et immédiatement agréables à boire.
Terroir et vignobles
Située à La Morra, à l'extrémité occidentale de la zone du Barolo, la cave exploite des vignobles situés dans des mentions telles que Berri, Rocche dell’Annunziata et Torriglione; elle exploite également d'autres parcelles et contrats de gestion dans l'ensemble plus vaste des Langhe. Le vignoble Berri est décrit comme étant situé à des altitudes comprises entre environ 370 et 430 m.