Nebbiolo Langhe DOC - Magnum - Crissante Alessandria 2024
Crissante AlessandriaBarbera · Barbera d'Alba DOC · 150 cl · 2024
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Producteur
|
Crissante Alessandria |
Nom
|
Barbera d'Alba DOC |
Variété
|
Barbera |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
En bouche, le caractère est nerveux et tendu, l'acidité vive, les tannins sont présents mais bien intégrés, contribuant à un équilibre qui privilégie la buvabilité sans sacrifier la structure. La persistance est agréable et laisse le palais prêt pour une autre gorgée. La bouteille magnum met en valeur la douceur du fruit et une maturation plus régulière dans le temps, le rendant idéal tant pour une consommation relativement jeune que pour quelques années en cave. Il s'accorde très bien avec des plats de tradition : viandes braisées, champignons mijotés ou fromages à pâte dure, mais se marie également avec élégance à un menu de rôtis et de gibier. Servir à température modérée et ouvrir un peu à l'avance si vous souhaitez en exalter les arômes.
Crissante Alessandria – Domaine en Piemonte
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