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| Coppa | |
| Cocktail | |
| Amer, herbacé, agrumé | |
| Gin, vermouth rouge, bitter | |
| 70 cl | |
| 14.9% | |
| Roussâtre | |
| Servir froid, garnir avec un zeste d'orange |
En bouche il se présente plein et compact, avec une chaleur alcoolique bien soutenue mais intégrée, une légère douceur qui équilibre l'amertume et une persistance qui reste nette sans alourdir la gorgée. La sensation générale est de concrétude et de précision, facile à saisir dès la première gorgée mais avec une trame qui invite à un second verre. Il se boit frais, de préférence avec quelques glaçons et un zeste d'orange pour mettre en valeur les agrumes ; c'est un excellent choix comme apéritif structuré ou pour accompagner des planches savoureuses et de petits plats à base d'ingrédients gras et salés. Pratique dans sa bouteille de 70 cl, il se prête aussi bien à la mise en place domestique qu'à un service plus informel en bar où l'on recherche un Negroni fiable et agréable.
Coppa
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