Le Nero d'Avola Sicilia DOC BIO "Alto Reale" de Tenuta Rapitalà est un hommage à l'expression la plus noble de la vigne indigène sicilienne, cultivée selon les principes rigoureux de l'agriculture biologique. Ce vin incarne la passion et l'engagement de Tenuta Rapitalà à produire des vins respectueux de l'environnement et reflétant l'authenticité et la richesse du terroir sicilien.

"Alto Reale" se distingue par son lien profond avec la terre de Sicile, une région dotée d'un climat idéal et de sols fertiles qui mettent en valeur les caractéristiques distinctives du Nero d'Avola. Le choix du bio démontre l'attention du domaine aux pratiques durables qui préservent la biodiversité et garantissent des vins de pure expression variétale.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets violets qui soulignent sa vitalité. Au nez, "Alto Reale" exprime un bouquet riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, avec des accents d'épices douces et une légère touche herbacée, qui donnent profondeur et intensité aromatique.

En bouche, le vin révèle une structure solide et enveloppante, avec des tanins souples et bien intégrés qui accompagnent son évolution vers une finale longue et persistante. L'équilibre entre acidité et corps est parfait, avec une fraîcheur qui rehausse les saveurs fruitées et une légère note minérale qui ajoute de l'élégance à la gorgée.

Idéal en combinaison avec des plats robustes et savoureux, comme les viandes rouges grillées, les ragoûts et les fromages affinés, le Nero d'Avola Sicilia DOC BIO "Alto Reale" de Tenuta Rapitalà est également un excellent vin de méditation, capable d'évoluer et de s'enrichir de nouveaux nuances dans le temps.

Avec "Alto Reale", Tenuta Rapitalà propose une interprétation authentique et respectueuse du Nero d'Avola, célébrant la beauté et la générosité de la Sicile à travers un vin expression de qualité, de tradition et de durabilité.