43,20 €−13%
Prix conseillé : 49,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Villa Zarri
- Taper
- Brandy
- Pays
- Italia
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 40.0%
- Vieillissement
- Vieilli en fûts de chêne
- Profil aromatique
- Fruité, notes de vanille et de bois
- Ingrédients
- Raisin
- Type de fût
- Chêne
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic continu ou discontinu
- Couleur
- Ambre
- Consommation
- À température ambiante, après le repas
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de New Orange Brandy - 50cl
Autres questions
Sommelier AINew Orange Brandy - 50cl
Autres questions
Le New Orange Brandy est une eau-de-vie raffinée qui célèbre l'arôme enivrant et la fraîcheur des agrumes. Produit dans une distillerie artisanale, ce brandy capture l'essence des oranges mûres soigneusement sélectionnées, transformant chaque gorgée en une expérience gustative inoubliable.
Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles, avec une attention scrupuleuse à la qualité et à la pureté du produit. Le résultat est un spiritueux de couleur ambre clair, qui présente un équilibre parfait entre la douceur naturelle du fruit et des notes délicates de vanille et d'épices, obtenues grâce à une courte période de vieillissement dans de petits fûts de chêne.
Au nez, le New Orange Brandy exprime un bouquet intense, où la fraîcheur de l'orange se mêle à des accents de caramel et une touche légère de bois. Au palais, l'eau-de-vie est douce et enveloppante, avec une persistance aromatique exceptionnelle qui invite à une autre gorgée.
Ce brandy n'est pas seulement un excellent digestif à déguster en fin de repas, mais il est également parfait comme base pour des cocktails sophistiqués, capable d'ajouter une touche de classe et d'originalité à la mixologie moderne.
Servez le New Orange Brandy légèrement frais pour en exalter toutes les nuances aromatiques. Avec une bouteille élégante et contemporaine de 50cl, c'est aussi une magnifique idée de cadeau pour les amateurs de spiritueux de haute qualité.
Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles, avec une attention scrupuleuse à la qualité et à la pureté du produit. Le résultat est un spiritueux de couleur ambre clair, qui présente un équilibre parfait entre la douceur naturelle du fruit et des notes délicates de vanille et d'épices, obtenues grâce à une courte période de vieillissement dans de petits fûts de chêne.
Au nez, le New Orange Brandy exprime un bouquet intense, où la fraîcheur de l'orange se mêle à des accents de caramel et une touche légère de bois. Au palais, l'eau-de-vie est douce et enveloppante, avec une persistance aromatique exceptionnelle qui invite à une autre gorgée.
Ce brandy n'est pas seulement un excellent digestif à déguster en fin de repas, mais il est également parfait comme base pour des cocktails sophistiqués, capable d'ajouter une touche de classe et d'originalité à la mixologie moderne.
Servez le New Orange Brandy légèrement frais pour en exalter toutes les nuances aromatiques. Avec une bouteille élégante et contemporaine de 50cl, c'est aussi une magnifique idée de cadeau pour les amateurs de spiritueux de haute qualité.
Distillerie
Villa Zarri
Emilia-RomagnaItalie
Producteur italien de brandy et de liqueurs basé à Castel Maggiore (BO), réputé pour ses brandies longuement vieillis, ses eaux-de-vie de vin et une gamme de liqueurs traditionnelles (amaro, nocino, cherry brandy, liqueur de café).
- Production artisanale de brandy à partir de vins locaux (Trebbiano Romagnolo).
- Utilisation de la distillation discontinue avec alambic Charentais en cuivre et sélection de la fraction 'noble' du distillat.
- Longs vieillissements en petites barriques de chêne français (Limousin) et expérimentations de finishing (barriques de Marsala).
- Gamme comprenant acquavite, brandies millésimés, amaro traditionnel, nocino, cherry brandy et liqueurs de café.
- Reconnaissances internationales (ex. médailles au Spirits Selection by CMB).
Les spécialités
- acquavite (eau-de-vie de vin)
- amaro (liqueur amère italienne)
- brandy
- vermouth
- nocino
- cherry brandy
- liqueurs de café
- brandies millésimés (brandy millesimati)
L’histoire
L'histoire de production est liée à la famille Zarri : dans les années 1950 Leonida Zarri a repris la société Pilla (active à Venise) et l'activité a ensuite été transférée près de la Villa Zarri. La production du Brandy Villa Zarri en tant que label artisanal remonte aux années 1980 (le brandy Villa Zarri est né en 1986) et la première bouteille a été proposée sur le marché au début des années 1990 sous la direction de Guido Fini Zarri.
Distillation
Méthode discontinue en deux phases avec alambic Charentais en cuivre ; le cœur du distillat est séparé et conservé.
Vieillissement
Vieillissement en petites barriques de chêne français (fûts de 350 L provenant du Limousin) ; assemblages de millésimes pour les blends ; pour certains millésimes affinage/finish en barrique de Marsala.
Matières premières
- vin Trebbiano Romagnolo (raisins)
- raisins de Chardonnay
- cerises (Vignola / Castello di Serravalle)
- noix vertes (pour le nocino)
- café Arabica (pour la liqueur de café)
- herbes et racines pour l'amaro (voir botanicals)
Produits représentatifs
- Brandy 30 Ans – Millesimato 1989 (Pieno Grado)
- Brandy Italiano 21 Ans (Millesimato 2002)
- Amaro Zarri
- Acquavite di Vino Chardonnay
- Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia)
- Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Ans