Dusk Cherry Brandy Manhattan 70cl - Villa Zarri

Villa Zarri

Format: 70 cl

-11%
Prix recommandé: 39,70 €
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Informations techniques
Producteur Villa Zarri
Taper Marasquin
Profil aromatique Doux, fruité, notes de cerise
Ingrédients Cerises, alcool, sucre
Format 70 cl
Gradation 33.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic
Couleur Rouge rubis
Consommation Excellent pour cocktails, servir frais
Le Dusk Cherry Brandy Manhattan de Villa Zarri naît de la distillation experte de cerises sélectionnées, ancrant son origine dans la tradition émilienne qui valorise cette précieuse matière première. Cette eau-de-vie se caractérise par un profil aromatique enveloppant, où se mêlent des notes intenses de cerise mûre à des arômes délicats de vanille et d’épices douces, fruit d’un affinage soigneux en fûts de bois qui en exalte la complexité et la douceur.

En bouche, il se présente équilibré et rond, avec une finale persistante où émerge une agréable note fruitée et une légère amertume typique de la cerise, idéal pour les amateurs d’eaux-de-vie élégantes et raffinées. Parfait aussi bien à déguster pur, à température ambiante, que comme ingrédient clé pour des cocktails classiques tels que le Manhattan, où sa douceur naturelle s’harmonise parfaitement avec le caractère affirmé du whisky. Un choix raffiné pour les amateurs de brandy au profil unique et territorial.
Distillerie

Villa Zarri

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Villa Zarri.

Producteur italien de brandy et de liqueurs basé à Castel Maggiore (BO), réputé pour ses brandies longuement vieillis, ses eaux-de-vie de vin et une gamme de liqueurs traditionnelles (amaro, nocino, cherry brandy, liqueur de café).
acquavite (eau-de-vie de vin) amaro (liqueur amère italienne) brandy vermouth nocino cherry brandy liqueurs de café brandies millésimés (brandy millesimati)
Pays Italie
Région Emilia-Romagna

Distillation

Méthode discontinue en deux phases avec alambic Charentais en cuivre ; le cœur du distillat est séparé et conservé.

Vieillissement

Vieillissement en petites barriques de chêne français (fûts de 350 L provenant du Limousin) ; assemblages de millésimes pour les blends ; pour certains millésimes affinage/finish en barrique de Marsala.

Matières premières

vin Trebbiano Romagnolo (raisins) raisins de Chardonnay cerises (Vignola / Castello di Serravalle) noix vertes (pour le nocino) café Arabica (pour la liqueur de café) herbes et racines pour l'amaro (voir botanicals)

Produits représentatifs

Brandy 30 Ans – Millesimato 1989 (Pieno Grado) Brandy Italiano 21 Ans (Millesimato 2002) Amaro Zarri Acquavite di Vino Chardonnay Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia) Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Ans

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An