Brandy 23 anni Mill. 1997 - Magnum - 150cl - Caisse en Bois

Villa Zarri

Brandy · 150 cl · 40.0% vol · Notes de bois, vanille, fruits secs

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Informations techniques
Producteur Villa Zarri
Taper Brandy
Profil aromatique Notes de bois, vanille, fruits secs
Ingrédients Raisin
Format 150 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement 23 ans
Méthode de distillation Distillation à l'alambic
Couleur Ambre foncé
Consommation Température ambiante, après le repas
Ce Brandy extraordinaire, vieilli 23 ans et mis en bouteille en l'an 1997, offre une expérience de dégustation exceptionnellement riche et profonde. Présenté dans une prestigieuse bouteille Magnum de 150cl, ce distillat est un véritable joyau pour les collectionneurs et les amateurs de brandy de haute qualité.

La maturation de plus de deux décennies dans des fûts sélectionnés confère à ce brandy un caractère complexe et multicouche. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits cuits, de vanille et des touches de cacao, qui annoncent une bouche pleinement harmonieuse et enveloppante. Les notes de chêne bien intégrées se mêlent à des nuances d’épices douces, de fruits secs et un léger arrière-goût de toffee, rendant chaque gorgée une découverte continue.

La présentation dans un coffret en bois ajoute une touche supplémentaire d'élégance, faisant de ce brandy un choix idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau significatif. Le coffret ne protège pas seulement la bouteille, mais la valorise, en faisant un objet d'exposition dans toute cave de haut niveau.

Idéal pour être dégusté en fin de repas, ce brandy se marie à merveille avec des desserts au chocolat ou des fromages affinés, élevant chaque expérience culinaire. Une véritable expression de maîtrise artisanale, ce Brandy 23 ans Mill. 1997 est un témoignage du temps et de la dévotion investis dans sa création.
Distillerie

Villa Zarri

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Producteur italien de brandy et de liqueurs basé à Castel Maggiore (BO), réputé pour ses brandies longuement vieillis, ses eaux-de-vie de vin et une gamme de liqueurs traditionnelles (amaro, nocino, cherry brandy, liqueur de café).
acquavite (eau-de-vie de vin) amaro (liqueur amère italienne) brandy vermouth nocino cherry brandy liqueurs de café brandies millésimés (brandy millesimati)
Pays Italie
Région Emilia-Romagna

Distillation

Méthode discontinue en deux phases avec alambic Charentais en cuivre ; le cœur du distillat est séparé et conservé.

Vieillissement

Vieillissement en petites barriques de chêne français (fûts de 350 L provenant du Limousin) ; assemblages de millésimes pour les blends ; pour certains millésimes affinage/finish en barrique de Marsala.

Matières premières

vin Trebbiano Romagnolo (raisins) raisins de Chardonnay cerises (Vignola / Castello di Serravalle) noix vertes (pour le nocino) café Arabica (pour la liqueur de café) herbes et racines pour l'amaro (voir botanicals)

Produits représentatifs

Brandy 30 Ans – Millesimato 1989 (Pieno Grado) Brandy Italiano 21 Ans (Millesimato 2002) Amaro Zarri Acquavite di Vino Chardonnay Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia) Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Ans

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An