Brandy Stock Royal 75cl

Villa Zarri

Format: 50 cl

-19%


Prix recommandé: 121,03 €
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Informations techniques
Producteur Villa Zarri
Taper Brandy
Profil aromatique Fruité, vanille, bois
Ingrédients Raisin
Format 50 cl
Gradation 45.0%
Type de fût Chêne
Vieillissement 23 ans
Méthode de distillation Distillation à l'alambic
Couleur Ambre
Consommation Température ambiante, après repas
Né au cœur de la Toscane, le Brandy 23Y 1997 Villa Zarri est un distillat d’excellence qui renferme plus de deux décennies d'affinage patient. Produit avec une sélection minutieuse de marcs de raisin de la meilleure qualité, ce brandy se distingue par sa profondeur et sa complexité olfactive, fruit d’un vieillissement de 23 ans en fûts de chêne, qui exaltent ses notes chaudes et enveloppantes. Au nez, émergent des arômes de fruits secs, de vanille et d’épices délicates, tandis qu’en bouche se perçoit une harmonie veloutée entre douceur et intensité, avec une finale longue et persistante. L’élégant packaging astuccato souligne son caractère précieux, idéal pour les amateurs de distillats raffinés. Parfait à déguster lentement comme méditation après le repas, ce brandy se prête aussi bien à accompagner des biscuits secs ou des fromages affinés, dans une alliance qui valorise le patrimoine œnogastronomique italien.
Distillerie

Villa Zarri

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Villa Zarri.

Producteur italien de brandy et de liqueurs basé à Castel Maggiore (BO), réputé pour ses brandies longuement vieillis, ses eaux-de-vie de vin et une gamme de liqueurs traditionnelles (amaro, nocino, cherry brandy, liqueur de café).
acquavite (eau-de-vie de vin) amaro (liqueur amère italienne) brandy vermouth nocino cherry brandy liqueurs de café brandies millésimés (brandy millesimati)
Pays Italie
Région Emilia-Romagna

Distillation

Méthode discontinue en deux phases avec alambic Charentais en cuivre ; le cœur du distillat est séparé et conservé.

Vieillissement

Vieillissement en petites barriques de chêne français (fûts de 350 L provenant du Limousin) ; assemblages de millésimes pour les blends ; pour certains millésimes affinage/finish en barrique de Marsala.

Matières premières

vin Trebbiano Romagnolo (raisins) raisins de Chardonnay cerises (Vignola / Castello di Serravalle) noix vertes (pour le nocino) café Arabica (pour la liqueur de café) herbes et racines pour l'amaro (voir botanicals)

Produits représentatifs

Brandy 30 Ans – Millesimato 1989 (Pieno Grado) Brandy Italiano 21 Ans (Millesimato 2002) Amaro Zarri Acquavite di Vino Chardonnay Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia) Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Ans

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An