Nocino Biologique - 50cl

Villa Zarri
5.0
(1)
Lire le descriptif

Format: 50 cl

-19%
Prix recommandé: 38,38 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Villa Zarri
Taper Liqueur
Profil aromatique Doux, épicé, amer, aromatique
Ingrédients Noix vertes, alcool, sucre, épices
Format 50 cl
Gradation 43.0%
Pays Italia
Vieillissement Quelques mois en fûts ou cuves
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou à température ambiante
Le Nocino Biologique est une expression délectable des anciens liqueurs italiens, obtenu par l'infusion traditionnelle de noix vertes dans de l'alcool, en suivant des méthodes de culture et de production biologiques. Cette boisson, présentée dans une bouteille de 50 cl, célèbre l'authenticité et le respect de la nature.

Les noix utilisées pour la création de ce nocino sont cueillies à la main au sommet de leur développement printanier, encore enveloppées dans leur douce gaine verte. Après la cueillette, elles sont mises à macérer dans de l'alcool pur d'origine biologique, avec un mélange soigneux d'épices naturelles variant entre la cannelle et les clous de girofle, qui contribuent à créer un profil aromatique riche et enveloppant.

La phase de maturation s'étend sur plusieurs mois, durant lesquels le nocino acquiert sa teinte sombre caractéristique et un goût intensément aromatique, avec des notes distinctives de noix, de bois et de subtiles touches de vanille et d'épices douces. La complexité gustative est complétée par une texture veloutée et une fin persistante, chaude et enveloppante.

Le Nocino Biologique est parfait pour être dégusté en fin de repas comme digestif, ou utilisé comme base raffinée pour des cocktails innovants. Sa production limitée et son attention à la durabilité en font un article exclusif pour les connaisseurs et ceux qui recherchent des produits de niche reflétant la tradition artisanale italienne.

Servir légèrement frais pour mettre en valeur ses multiples nuances aromatiques. Il est aussi idéal comme cadeau élégant et de goût, pour les passionnés de liqueurs uniques et de haute qualité.
Distillerie

Villa Zarri

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Villa Zarri.

Producteur italien de brandy et de liqueurs basé à Castel Maggiore (BO), réputé pour ses brandies longuement vieillis, ses eaux-de-vie de vin et une gamme de liqueurs traditionnelles (amaro, nocino, cherry brandy, liqueur de café).
acquavite (eau-de-vie de vin) amaro (liqueur amère italienne) brandy vermouth nocino cherry brandy liqueurs de café brandies millésimés (brandy millesimati)
Pays Italie
Région Emilia-Romagna

Distillation

Méthode discontinue en deux phases avec alambic Charentais en cuivre ; le cœur du distillat est séparé et conservé.

Vieillissement

Vieillissement en petites barriques de chêne français (fûts de 350 L provenant du Limousin) ; assemblages de millésimes pour les blends ; pour certains millésimes affinage/finish en barrique de Marsala.

Matières premières

vin Trebbiano Romagnolo (raisins) raisins de Chardonnay cerises (Vignola / Castello di Serravalle) noix vertes (pour le nocino) café Arabica (pour la liqueur de café) herbes et racines pour l'amaro (voir botanicals)

Produits représentatifs

Brandy 30 Ans – Millesimato 1989 (Pieno Grado) Brandy Italiano 21 Ans (Millesimato 2002) Amaro Zarri Acquavite di Vino Chardonnay Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia) Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Ans

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An