Ricossa

NIZZA DOCG - Ricossa 2019

5.0

(4)

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Format: 75 cl

-15%

23,64 €

Prix recommandé: 27,93 €

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Informations techniques

Producteur	Ricossa
Nom	Nizza DOCG
Variété	Barbera
Vintage	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Piémont
Zone de production	Langhe, Piémont
Pays	Italie
Taper	Rouge
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	3-8 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Ce Vin Rouge, après une longue période de 18 mois de vieillissement, dont 6 mois en bois, a une couleur rouge intense avec des reflets violacés clairs.

Les odeurs qu'il dégage sont caractérisées par de délicates notes balsamiques de thym et de sauge, laissant une finale de réglisse, de vanille et une note de cacao.

La saveur qu'il laisse en bouche est intense et ronde avec une finale très persistante, un rouge important qui peut certainement représenter le Piémont à son meilleur.

Parfait en combinaison avec de la viande rouge, des fromages assaisonnés et du gibier. Si vous êtes amateur de vins corsés, c'est pour vous lors d'un bon dîner.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

14-16°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Piémont

Le domaine

Ricossa – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ricossa.

Cave piémontaise située à la Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione (AT), spécialisée dans les vins classiques du Piémont, accordant une place importante à la Barbera et produisant également des spumanti méthode classique.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione, au cœur du domaine. Environ 74 hectares de vignoble disposés en amphithéâtre dans le Monferrato astigiano. Forte mise sur la Barbera et sur les appellations historiques du Piémont Production également de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle

Voir tous les vins de Ricossa Le domaine Ricossa

Histoire du domaine

Les racines de la marque plongent dans la région d'Asti: la famille a des origines liées à une distillerie de la fin du XIXe siècle et la marque Ricossa est mentionnée dès le début du XXe siècle. La moderne identité de production s'est consolidée autour de la Tenuta Ca' dei Mandorli, avec la nouvelle cave et le développement de la gamme de vins piémontais classiques au cours des dernières décennies, ainsi qu'un relancement de la marque à partir de la dernière décennie avec son intégration dans la galaxie Argea/Mondodelvino.

Philosophie de production

Interpréter les cépages piémontais classiques sur un mode contemporain, en valorisant le terroir et la Barbera comme référence principale, en proposant des vins accessibles pour la consommation quotidienne sans perdre le lien avec les appellations historiques de la région.

Terroir et vignobles

Située à la Tenuta Ca' dei Mandorli, à Castel Boglione. Les vignobles du domaine forment un amphithéâtre naturel au cœur des zones viticoles de Langhe, Roero et Monferrato.