TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Spadoni
- Taper
- Liqueur
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 37.0%
- Vieillissement
- Quelques mois en fûts de bois
- Profil aromatique
- Doux, épicé, herbacé, amer
- Ingrédients
- Noix vertes, alcool, sucre, épices
- Couleur
- Marron foncé
- Consommation
- Digestif, servir froid ou à température ambiante
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Nocino Spadoni 50cl
Autres questions
Autres questions
Le Nocino Spadoni est une liqueur traditionnelle italienne, appréciée pour son caractère intense et la riche histoire qu’elle porte avec elle. Produit par une distillerie qui a des racines profondes dans la culture œnologique italienne, le Nocino Spadoni est soigneusement élaboré selon des méthodes traditionnelles. Ce distillat utilise des noix vertes, récoltées à la main, qui sont laissées à macérer pendant des mois, selon une ancienne recette qui remonte à des temps lointains.
Le résultat est une liqueur de couleur brun foncé, avec des reflets ambrés, qui au nez offre des parfums intenses de noix, café, et épices telles que la cannelle et les clous de girofle. En bouche, elle se distingue par son goût équilibré, où la douceur naturelle des fruits est complétée par une légère astringence qui en augmente la complexité.
Le Nocino Spadoni se prête parfaitement à la fois comme digestif après repas et comme ingrédient innovant en mixologie, offrant une base intrigante pour des cocktails classiques et modernes. Idéal servi frais, cette liqueur est une expression authentique de tradition et de saveurs italiennes, parfaite pour enrichir la sélection de spiritueux de tout amateur.
Producteur
Spadoni (Leonardo Spadoni)
Emilia-RomagnaItalieDepuis 1921
- Ligne de liqueurs sous la marque Leonardo Spadoni intégrée à l'offre du groupe Molino Spadoni.
- Rhum Jamaica produit/distillé selon une recette artisanale historique (citée comme de 1898).
- Nocino primé (Prix Dino Villani de l'Académie italienne de la cuisine).
- Produits disponibles en plusieurs formats (ex. 1,5 L, 70 cl, 50 cl, 20 cl, 4 cl) sur la boutique de l'entreprise.
Les spécialités
- liqueurs traditionnelles italiennes
- liqueurs aux herbes et amari
- fernet
- rosoli
- nocino
- rum embouteillé
L’histoire
Distillation
Matières premières
- mélasse de canne
- noix (avec le brou)
- gousses/graines d'anis (anis étoilé et anis vert)
- zestes de cédrat
- pétales de rose (extrait de rose bulgare)
- china (extrait d'écorce de china)
- diverses herbes et racines (ex. réglisse, gentiane, myrrhe, camomille)
Produits représentatifs
- Nocino Spadoni 50cl
- Rhum Spadoni Jamaica Conciato 70cl
- Spadoni China 50cl
- Spadoni Fernet 1,5lt
- Spadoni Fernet 50cl
- Spadoni Rosolio Cedro 50cl
- Spadoni Rosolio D'Anaci 50cl
- Spadoni Rosolio Rose 50cl