Terlano

Nova Domus Terlaner Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021 - Terlano 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Terlano
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Terlaner (blend di Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay)
Vintage	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits blancs, minéralité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Terlano
Pays	Italie
Taper	Vin blanc tranquille
Vieillissement	Au moins 12 mois
Type de fût	Acier et bois de grande taille
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Plats de poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Nova Domus Terlaner Bianco Riserva 2021 de la Cantina Terlano est un exemple significatif de la manière dont le Haut-Adige parvient à exprimer l'excellence dans le monde des vins blancs de réserve. Ce vin est le fruit d'une vinification habile qui combine principalement des raisins de Pinot Bianco avec de petites touches de Chardonnay et de Sauvignon Blanc, lui conférant une structure fascinante et une complexité aromatique remarquable.

Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, émergent des arômes séduisants de fruits mûrs comme la pêche et la poire, accompagnés de notes florales élégantes et de nuances d'herbes aromatiques, intégrant parfaitement la composante boisée due au vieillissement en fûts de chêne. En bouche, le Nova Domus Terlaner est riche et bien équilibré, avec une fraîcheur vive typique de la région et un arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée.

Idéal pour accompagner des plats de poisson élaborés, des viandes blanches et des fromages affinés, ce vin est un véritable bijou pour les amateurs de blancs structurés et aromatiques. Une véritable fusion d'art vinicole qui raconte l'unicité du terroir du Haut-Adige.

Le domaine

Perlino – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Perlino.

Producteur vinicole d'Asti spécialisé dans les vins effervescents et le vermouth ; marque historique, ancrée dans le Piémont et présente sur les marchés internationaux.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1905

Cépages: Moscato, Glera (Prosecco), Pinot, Chardonnay

Marque historique fondée en 1905 à Castello d'Annone. Spécialisation dans les vins effervescents et les vermouths. Siège opérationnel principal à Asti; second établissement d'élevage à Montiglio Monferrato. Installations disposant de trois lignes d'embouteillage et d'une capacité déclarée de plus de 100 000 bouteilles par jour; gestion de plus de 130 000 hl par an. Présence commerciale internationale.

Voir tous les vins de Perlino Le domaine Perlino

Histoire du domaine

Fondée à Castello d'Annone à l'initiative de Giuseppe Perlino, l'entreprise a démarré son activité commerciale en 1905. Au fil des décennies, elle a élargi sa production en introduisant, à partir des années 1930, des vins effervescents et des vermouths, qui sont devenus des produits phares de sa gamme. Dans les années 1990, Perlino a développé un deuxième établissement à Montiglio Monferrato pour l'élevage en bois; depuis, le groupe a poursuivi sa croissance sur les plans productif et commercial, consolidant sa présence internationale.

Philosophie de production

Allier la tradition piémontaise et la vocation pour les vins effervescents à des procédés de production modernes; valoriser les recettes locales et garantir la qualité et des certifications reconnues, tout en maintenant un lien fort avec le territoire et ses traditions.

Terroir et vignobles

Opère au cœur du Piémont, avec son siège opérationnel à Asti et un lien historique avec les zones des Langhe et du Monferrato. La marque évoque des éléments de la tradition locale et s'inscrit dans la vocation vitivinicole de la région, réputée pour le Moscato d'Asti et d'autres vins DOC/DOCG.