Olio Extra Vergine di Oliva Classico Non Filtrato - Frantoio Basso

L'Olio Extra Vergine di Oliva Classico Non Filtrato - Frantoio Basso représente un véritable joyau du territoire ligure, réputé pour sa tradition oléicole bien ancrée dans les collines ensoleillées. Obtenu à partir d'olives récoltées à la main et pressées à froid, cet huile conserve intactes intensité et complexité, grâce au procédé qui évite la filtration, préservant ainsi la richesse des arômes et la turbidité naturelle. Le mélange des variétés locales confère un profil équilibré, où se mêlent des notes herbacées, d'artichaut et d'amande fraîche, avec une légère amertume et un piquant subtil qui soulignent sa fraîcheur et son authenticité.

Idéal pour sublimer des plats simples comme les bruschettas, les salades et les légumes crus, cet huile convient aussi pour accompagner des plats de poisson légèrement assaisonnés, valorisant leur goût sans le dominer. Une expérience sensorielle qui célèbre le respect de la matière première et la passion artisanale de la Ligurie.