Olio Extravergine di Oliva 500ml - Laudemio - Frescobaldi
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Laudemio est un nom ancien qui remonte à l'époque médiévale où il indiquait la part de la récolte que le métayer devait réserver au seigneur, propriétaire de la terre.
L'huile Laudemio de la cave Frescobaldi représente pleinement la plus haute excellence de l'huile d'olive extra vierge toscane. Sur ses terres, l'entreprise possède environ 300 hectares d'oliveraies ; Laudemio est produit avec l'utilisation d'olives de variété 80% Frantoio, 10% Leccino et 10% Moraiolo, soumis à une sélection stricte et seule l'huile d'olive extra vierge de haute qualité devient Laudemio Frescobaldi.
Comme l'exige le cahier des charges du Consortium, l'huile d'olive vierge extra est vendue avec un étui qui la protège des effets négatifs de la lumière tout en gardant toutes ses qualités intactes.
Il offre au nez des senteurs intenses et fruitées d'olive fraîche; en bouche, il est extrêmement harmonieux, avec une agréable sensation herbacée et de légères notes de tomate verte.
Une huile fraîche et élégante, idéale pour enrichir le risotto et le flan aux courgettes et aux artichauts, ainsi que pour assaisonner les salades crues et les poissons grillés.
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