Perini & Perini

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC - Perini & Perini 2019

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Sûrement un cépage indigène très peu connu.

Le vin pur Ortrugo a une couleur jaune paille clair tendant au verdâtre, avec des saveurs délicates et un arrière-goût amer caractéristique. Arômes intenses et très frais donnés également par la note pétillante qu'il ramène; montre ensuite des notes de pomme et de fleurs fraîches.

Il se prête principalement à des combinaisons avec des apéritifs, des risottos et des plats à base de poisson.



ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informations techniques


PRODUCTEUR
Perini & Perini
AN
2019
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Blanc pétillant
GRADATION
11,5%
VARIÉTÉ
Ortugo 100%
TEMP MIN
6 ° C
NOM
DOC
TEMP MAX
8 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Apéritif - Poisson
ZONE DE PRODUCTION
Plaisance



La Cave et le Domaine : Perini & Perini

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