Pactio IGT - Tenuta Fertuna 2022

Le Pactio IGT de Tenuta Fertuna est une expression sophistiquée du territoire toscan de la Maremme, créée grâce à une sélection rigoureuse de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Cet assemblage représente une rencontre harmonieuse entre cépages internationaux et autochtones, symbole de l'innovation et de la tradition vitivinicole de Tenuta Fertuna, une cave qui a su s'imposer pour la qualité et l'expressivité de ses vins.

Né de la collaboration et de l'entente entre Tenuta Fertuna et une autre figure connue du monde du vin, Pactio IGT incarne l'idée d'un pacte, d'un lien étroit avec la terre et avec la tradition, tout en gardant un regard tourné vers l'avenir et excellence. La vinification est soignée dans les moindres détails, dans le but de valoriser les caractéristiques uniques de chaque cépage, en les intégrant dans un vin équilibré, complexe et nuancé.

Dans le verre, Pactio présente une couleur rouge rubis intense, prélude à une expérience olfactive et gustative d'une grande intensité. Au nez se dégagent des notes vives de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et une touche de prune, enrichies par des nuances d'épices douces, de vanille et une légère trace de tabac et de chocolat, résultat du vieillissement en bois qui donne le vin une structure harmonieuse et bien intégrée.

En bouche, le vin révèle une parfaite harmonie entre la fraîcheur et la vivacité du Sangiovese, la structure et la profondeur du Cabernet Sauvignon et la douceur et l'opulence du Merlot. Les tanins sont soyeux et bien équilibrés, soutenus par une bonne acidité qui garantit au vin une gorgée agréablement longue et persistante, avec une finale qui revient aux tonalités fruitées et épicées perçues au nez.

Pactio IGT est un vin polyvalent, idéal pour accompagner une large gamme de plats, des viandes rouges aux plats plus élaborés à base de gibier et de fromages affinés. Sa complexité et son élégance le rendent également adapté comme vin de méditation, capable d'offrir une expérience gustative riche et satisfaisante.

En conclusion, le Pactio IGT de Tenuta Fertuna est un hommage à la richesse du territoire de la Maremme et à la maîtrise vinicole de la cave, qui avec ce vin exprime sa philosophie de recherche continue de la qualité et de l'expression la plus authentique de son terroir.