Passito da Uve Moscato Stramature - 375ml - Oro dei Goti

Consorzio dei Vini Tipici di San Marino

Format: 375 ml

-14%
20,45 €
17,99 €
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Informations techniques
Producteur Consorzio dei Vini Tipici di San Marino
Nom Passito da Uve Moscato Stramature
Variété Moscato
Gradation 14.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes de miel, fruits mûrs, fleurs blanches
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation partielle
Région San Marino
Pays Italie
Taper Vin liquoreux
Vieillissement Affinage en tonneaux de chêne français pendant 12 mois et 6 mois en bouteille
Type de fût Tonneaux de chêne français
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune ou après un court vieillissement
Accompagnement Desserts, fromages à pâte persillée
Le Passito da Uve Moscato Stramature produit par Oro dei Goti est un vin doux qui capture l'essence et la richesse des raisins Moscato laissés se flétrir naturellement. Cette bouteille de 375 ml est un concentré d'arômes intenses et de sensations gustatives uniques, destiné à un public de connaisseurs et amateurs de vins doux sophistiqués.

Couleur : Le vin présente une couleur ambre doré, brillante et captivante, qui anticipe la complexité et la richesse des sensations olfactives.

Parfum : Au nez, le Passito da Uve Moscato Stramature offre un bouquet intrigant, où se distinguent des notes d'abricot sec, de miel d'acacia et des effluves d'épices douces telles que la vanille et le cardamome. La maturation finale des raisins Moscato donne également des indices d'agrumes confits et une légère nuance de rose fanée.

Goût : En bouche, le vin est une expression sublime de douceur équilibrée. La texture est veloutée et complexe, enrichie par une excellente acidité qui équilibre la douceur et s'étend dans une finale longue et persistante. Le retrogusto rappelle les échos de fruits secs et de miel, persistant avec élégance.

Accords Gastronomiques : Ce Passito da Uve Moscato Stramature est idéal en fin de repas, accompagnant des desserts tels que les cannoli siciliens ou le tiramisu. Il excelle également à côté des fromages à moisissure bleue ou du foie gras.

Température de Service : Il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 8-10°C pour mettre en valeur toutes ses nuances complexes.

Le Passito da Uve Moscato Stramature d'Oro dei Goti est un vin qui représente un véritable joyau pour les amateurs du genre, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable, parfaite pour célébrer des occasions spéciales ou pour conclure avec élégance un dîner raffiné.
Le domaine

Consorzio Vini Tipici di San Marino

Découvrez l'histoire et les vins de Consorzio Vini Tipici di San Marino.

Consortium coopératif qui coordonne la production vitivinicole de la République de Saint-Marin ; il réunit les viticulteurs locaux et produit des vins portant la marque d'identification d'origine « San Marino ».
Pays: San Marino
Fondation: 1979
Cépages: Sangiovese, Biancale, Moscato, Ribolla (Pignoletto/Rebola), Canino, Cargarello, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta
La seule structure organisée pour la production de vins portant la Marque d'Identification d'Origine de la République de Saint-Marin. Coordonne environ 100 sociétaires viticulteurs. Production axée sur les cépages autochtones et les cultivars traditionnels du terroir. Présence dans des concours internationaux et mentions dans les guides spécialisés.
Histoire du domaine
Né à la fin des années 70 en tant que structure consortiale pour protéger et valoriser la tradition viticole de Saint‑Marin, le Consorzio a progressivement centralisé la vinification des apports des membres, devenant ainsi la principale cave de la République. Au fil du temps, il a promu la marque d’origine de l’État et fait figurer certains vins locaux dans des concours et des guides nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Sauvegarde du patrimoine ampélographique autochtone et valorisation collective du territoire: le consortium coordonne le travail de ses membres pour obtenir des produits reconnaissables, garantis par la marque d'origine délivrée par l'État.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur les flancs du Monte Titano, dans la République de Saint‑Marin, avec des vignes cultivées à des altitudes situées entre environ 100 et 450 mètres au‑dessus du niveau de la mer.
Récompenses
Distinctions dans des concours et guides spécialisés: parmi les résultats cités figure la Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles pour le 'Tessano' et des mentions dans divers guides œnologiques.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An