Zaccagnini

Pecorino Terre di Chieti IGT - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini

4.5
(2)
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Format: 300 cl

-15%


Prix recommandé: 15,23 €
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Informations techniques
Producteur Zaccagnini
Nom Terre d'Abruzzo IGT
Variété Pecorino
Gradation 13.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement En acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, à consommer dans les 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers
Le Pecorino Terre di Chieti IGT produit par Zaccagnini est un choix exemplaire pour ceux qui apprécient les vins blancs de caractère et de qualité. Présenté dans un format pratique et moderne Bag in Box de 3 litres, il garantit la fraîcheur et le maintien des caractéristiques organoleptiques pour une période prolongée grâce à la réduction de l'oxydation.

Ce vin exprime au mieux les particularités du cépage Pecorino, autochtone des Abruzzes, connu pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés. Au nez, le Pecorino Terre di Chieti IGT de Zaccagnini enchante avec des arômes intenses de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec de légères notes florales et une touche d'herbes aromatiques qui reflètent la terre fertile de Chieti.

En bouche, il révèle une structure équilibrée, soutenue par une acidité fraîche et des saveurs qui reflètent le bouquet olfactif, avec une élégante minéralité qui en prolonge la persistance. L'alcool présent s’équilibre harmonieusement avec les autres composants, rendant ce vin parfait pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou des fromages frais.

Le Pecorino Terre di Chieti IGT de Zaccagnini est non seulement un témoignage de la valeur des cépages autochtones italiens, mais aussi un symbole de l'innovation qui respecte la tradition, présenté dans un format qui assure la praticité et le respect de l'environnement, idéal pour des occasions informelles ou pour ceux qui souhaitent profiter d’un bon vin chaque jour sans gaspillage.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1 an

Zone de production


Abruzzo

Le domaine

Azienda Agricola Zaccagnini – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Zaccagnini.

Domaine viticole familial situé à Staffolo (AN), spécialisé dans le Verdicchio dei Castelli di Jesi et dans la production de vins typiques des Marches.
Région: Marche
Pays: Italia
Fondation: 1970
Cépages: Verdicchio, Lacrima di Morro d'Alba, Passerina, Pecorino
Spécialiste du Verdicchio dei Castelli di Jesi Vignobles attenants au domaine et vendanges manuelles Production de vins effervescents depuis les années 1970. Certification d'agriculture biologique déclarée sur le site Accueil et visites en cave
Histoire du domaine
Fondé par Mario Zaccagnini en 1970, le domaine s'est développé en tant qu'entreprise familiale profondément ancrée sur le territoire de Salmàgina à Staffolo. Au fil des années, la propriété a maintenu une approche artisanale associée à la recherche et au développement, valorisant les cépages typiques locaux et construisant une production reconnue pour son ancrage territorial et le soin apporté à la vigne.
Philosophie de production
Le domaine privilégie le respect du territoire, le soin apporté à la vigne et une vinification qui exprime la typicité des raisins locaux. Il vise un équilibre entre tradition et innovation, pratique des vendanges manuelles et déclare une approche agricole durable avec une certification biologique.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines des Marches autour du village de Staffolo, sur des sols d'origine marine, caractérisés par une bonne exposition et une minéralité. De nombreuses parcelles jouxtent la cave, ce qui permet une récolte et un transport rapides des raisins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An