Penderyn Legend - 70cl Coffret - Penderyn Distillery
Penderyn DistilleryFormat: 70 cl
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| Penderyn Distillery | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, miel, fruits secs | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 41.0% | |
| Inghilterra | |
| Fûts de chêne américain ex-bourbon | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation continue en alambic colonne | |
| 1 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou eau |
Présenté dans un élégant étui, le Penderyn Legend arbore une couleur or éclatante. Au nez, il offre une complexité intrigante d'arômes : des notes de fruits frais, principalement pomme et agrumes, se mélangent avec des accents de vanille et de miel, enrichis par une légère touche de malt grillé. Cette complexité aromatique invite immédiatement à une dégustation approfondie.
En bouche, le Penderyn Legend montre un corps moyen avec une structure équilibrée. La douceur de la vanille et du miel s'intègre parfaitement avec la fraîcheur des fruits, le tout équilibré par une pointe d'épices, comme la cannelle et une légère note de clous de girofle. La finition est longue et douce, avec un écho de saveurs sucrées et une agréable sensation de chaleur.
Le Penderyn Legend est un whisky qui célèbre la tradition galloise de distillation, présentant un caractère distinctif et invitant. Il est idéal pour être dégusté pur, afin d’apprécier pleinement sa palette de saveurs, ou avec une goutte d'eau pour en rehausser davantage la complexité.
Ce spiritueux est parfait pour les amateurs de whisky qui recherchent un produit singulier provenant d'une distillerie historique, saluée pour sa capacité à produire des distillats de haute qualité avec un style unique et reconnaissable.
Penderyn Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Penderyn Distillery.
Distillation
Utilisation de l'alambic 'Faraday' (single-pot avec colonne intégrée) pour obtenir un new-make haute pureté (~92 % ABV) en un seul passage ; emploi également de pot stills traditionnels (new-make à 70–73 % ABV) et de lantern stills pour des variations de style.
Vieillissement
Maturation principalement en fûts ex-bourbon pour la phase principale et finishes en fûts de Madeira ; des fûts de sherry, de port et d'autres types sont également utilisés pour des expressions spécifiques et des single casks.