Perlino Cremovo Marsala Uovo 2lt
Format: 200 cl
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| Perlino | |
| Vin liquoreux | |
| Doux, crémeux, notes d'œuf et de marsala | |
| Raisin, sucre, œufs, alcool | |
| 200 cl | |
| 16.5% | |
| Fûts en bois | |
| Quelques mois en fût | |
| Grillo, catarratto, inzolia | |
| Ambre clair | |
| Servir frais, excellent en dessert |
Cette variante particulière, enrichie avec des œufs, offre une saveur riche et crémeuse, ce qui en fait un excellent candidat pour la préparation de desserts ou pour être dégusté comme dessert en soi. La texture veloutée et le goût profond du Marsala se combinent harmonieusement avec la douceur naturelle des œufs, créant un équilibre parfait entre force et délicatesse.
Le Cremovo a une couleur ambrée lumineuse, avec des reflets rappelant le bronze doré. Au nez, des arômes de vanille, de caramel et d'épices douces, telles que la cannelle et les clous de girofle, émergent, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa plénitude, avec un palais qui enveloppe délicatement, laissant une sensation agréablement chaleureuse et persistante.
Servi froid, le Perlino Cremovo Marsala Uovo est idéal en fin de repas ou comme compagnon raffiné de gâteaux au chocolat ou de pâtisseries fines. Sa polyvalence le rend également parfait comme ingrédient dans des recettes créatives nécessitant une touche de douceur et de profondeur.
Un véritable joyau dans le panorama des vins doux fortifiés, le Cremovo de Perlino offre une expérience sensorielle unique, appréciée tant par les connaisseurs que par ceux qui découvrent pour la première fois le monde des vins aromatisés.
Perlino
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Perlino.
Distillation
Variations selon le produit : les vermouths sont obtenus par infusion d'extraits botaniques dans le vin ; pour certains liqueurs (ex. Sambuca Optima) la distillation à la vapeur est indiquée.
Vieillissement
Pour les vins et certains vins liquoreux, un vieillissement en fûts de bois et barriques est prévu ; certains produits (ex. Cremovo) présentent un court affinage en fût.