Perlino

Perlino Marsala Fine Doc Semisecco 2lt

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Format: 200 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Perlino
Taper Vin liquoreux
Profil aromatique Notes d'amande, miel, fruits secs
Ingrédients Raisin Grillo, Catarratto, Inzolia
Format 200 cl
Gradation 17.5%
Type de fût Grandes fûts en bois
Vieillissement Minimum 1 an
Variété Grillo, Catarratto, Inzolia
Couleur Ambre clair
Consommation Excellent avec desserts, fromages affinés
Le Perlino Marsala Fine DOC Semisecco est un vin au caractère distinctif et agréablement complexe, qui recueille des appréciations tant pour sa versatilité que pour son goût équilibré. Produit dans la célèbre région de Marsala, en Sicile, ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle de vinification spécifique aux Marsala, qui comprend l'utilisation de raisins locaux sélectionnés qui contribuent à son caractère unique.

Le Marsala Fine de Perlino arbore une couleur ambrée claire, tendant vers l'or antique, et au nez, il révèle des notes intrigantes de fruits secs, tels que les figues et les noix, mélangées à des nuances de miel et de vanille. Ce bouquet aromatique est le résultat du vieillissement en fûts de bois qui confère au vin ces notes oxydatives typiques et de maturation.

En bouche, le Perlino Marsala Fine DOC Semisecco offre un équilibre parfait entre une douceur discrète et une fraîche acidité. Les sensations de caramel et de fruits confits se mélangent avec une légère touche d'épices, le rendant particulièrement agréable, servi aussi bien à température ambiante que légèrement rafraîchi.

Ce vin est idéal tant comme apéritif que comme vin de méditation. En cuisine, il se marie à merveille avec des fromages affinés, des terrines de foie et des desserts à base de crème. Sa complexité et sa douceur modérée en font également un excellent compagnon pour des plats exotiques épicés ou des recettes à base de chocolat.

Avec une teneur en alcool d'environ 17%, le Marsala Fine DOC Semisecco de Perlino est disponible en bouteille de 2 litres, un format pratique qui invite à partager le plaisir d'un bon verre de vin avec des amis et la famille.
Entreprise familiale

Perlino

Entreprise familiale

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Perlino.

Perlino est un producteur piémontais (Asti) spécialisé dans le vermouth, les vins mousseux et une gamme de liqueurs et vins aromatisés ; actif depuis 1905 et présent sur les marchés internationaux.
Vermouth di Torino vermouth vins mousseux et vins frizzanti marsala / Cremovo sambuca et liqueurs à l'anis vins aromatisés mise en bouteille et co-packing
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1905

Distillation

Variations selon le produit : les vermouths sont obtenus par infusion d'extraits botaniques dans le vin ; pour certains liqueurs (ex. Sambuca Optima) la distillation à la vapeur est indiquée.

Vieillissement

Pour les vins et certains vins liquoreux, un vieillissement en fûts de bois et barriques est prévu ; certains produits (ex. Cremovo) présentent un court affinage en fût.

Matières premières

vin (base pour vermouth et vins aromatisés) sucre alcool (spiritueux neutre pour produits aromatisés/fortifiés) extraits de plantes et herbes aromatiques jaune d'œuf (pour Cremovo / Marsala à l'œuf) anis étoilé (pour sambuca)

Produits représentatifs

Perlino Cremovo Marsala Uovo 2lt Perlino Marsala Fine Doc Semisecco 2lt Perlino Sambuca Optima 70cl Vermouth di Torino Bianco 75cl - Corsieri del Palio Vermouth di Torino Rosso 75cl - Corsieri del Palio Vermouth Perlino Rosso 2lt

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An