Pétillant Perles Rouges - Patrice Colin

Patrice Colin

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Format: 75 cl

-10%

20,13 €

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Informations techniques

Producteur	Patrice Colin
Nom	Pétillant Naturel
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, frais, notes de fraise et de framboise
Méthode de vinification	Fermentation naturelle en bouteille (pétillant naturel)
Région	Loire
Pays	France
Taper	Vin pétillant naturel
Couleur	Rosé
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, plats légers, fromages frais

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Descrizione

Le Pétillant Perles Rouges de Patrice Colin est un vin pétillant qui capture l'essence du terroir avec un caractère pétillant distinctif. Produit dans la Loire en France, ce vin exprime le meilleur des cépages rouges autochtones, offrant une expérience gustative riche et vivante. Au nez, le Pétillant Perles Rouges révèle des notes fruitées de fraise et de framboise, avec une légère touche d'épices et de brioche, résultat de sa maturation.

En bouche, ce vin présente un équilibre surprenant, combinant une acidité fraîche à une effervescence agréable qui rafraîchit et invite à la prochaine gorgée. Les bulles fines et persistantes dansent harmonieusement dans le verre, accompagnant chaque dégustation avec une finale persistante et satisfaisante.

Servi frais, le Pétillant Perles Rouges est idéal comme apéritif ou accompagné de plats légers comme des amuse-bouches de poisson ou des viandes blanches. Un choix brillant pour ceux qui aiment les vins pétillants offrant à la fois une complexité fascinante et une buvabilité immédiate.

Le domaine

Domaine Colin (Patrice Colin) – Domaine en Centre‑Val de Loire

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Colin (Patrice Colin).

Vignoble indépendant des Coteaux du Vendômois, situé à Thoré‑la‑Rochette (France), axé sur Pineau d'Aunis et Chenin ; pratiquant l'agriculture biologique et biodynamique.

Région: Centre‑Val de Loire

Pays: Francia

Fondation: 1735

Cépages: Pineau d'Aunis, Chenin Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gamay, Chardonnay

Spécialisation et valorisation du Pineau d'Aunis Gamme de vins blancs 100 % Chenin et de vins gris/pétillants typiques de la région Exploitation en conversion vers l’agriculture biologique avec pratiques biodynamiques Vignobles historiques et cuvées de vieilles vignes Accueil œnotouristique avec visites et dégustations

Voir tous les vins de Domaine Colin (Patrice Colin) Le domaine Domaine Colin (Patrice Colin)

Histoire du domaine

Les origines agricoles de la propriété remontent à plusieurs siècles; la famille Colin a transmis la conduite du vignoble de génération en génération et la vente directe s'est développée au tournant du XXe siècle. Aujourd'hui, le domaine, géré par la famille, est reconnu comme l'une des réalités historiques des Coteaux du Vendômois et a progressivement développé la vente directe et l'accueil œnotouristique.

Philosophie de production

Production orientée vers l'expression du terroir, avec des interventions en vignoble et au chai réduites au minimum: conversion et pratiques biologiques/biodynamiques, vendange sélective, vinification par des techniques simples pour valoriser les vignes et le sol.

Terroir et vignobles

Situé dans la vallée du Loir, au sein des Coteaux du Vendômois, le domaine travaille des vignes implantées sur des sols composés d'argiles, de silex et de calcaire typiques de la région; les parcelles sont réparties autour de Thoré‑la‑Rochette.

Récompenses

Mention/reconnaissance: une étoile dans le guide « Les meilleurs vins de France » signalée sur le site du domaine.