Pignoletto Borgo Campagna - Soliera Chargement du média…

Pignoletto Borgo Campagna - Soliera

Soliera
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Grechetto gentile · DOC · 75 cl

-21%
8,55 €
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Informations techniques
Producteur Soliera
Nom DOC
Variété Grechetto gentile
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Région Émilie‑Romagne
Zone de production Soliera
Pays Italie
Taper Vins effervescents
Température de service 10 - 12°C

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Le Pignoletto Borgo Campagna de Soliera est un vin blanc à base de Pignoletto, présenté de manière discrète et adaptée au quotidien. Il affiche une couleur pâle avec des reflets verdâtres et un bouquet qui tend vers des notes florales et de fruits à chair blanche, avec des touches d'agrumes. En bouche il se montre frais, avec une légère sapidité et un équilibre qui favorise la buvabilité ; la finale est nette sans excès. Il convient à ceux qui recherchent un blanc polyvalent, prêt à être consommé.

Il accompagne bien les antipasti légers, les plats de poisson délicats, les salades et les fromages frais ; il fonctionne aussi comme vin d'apéritif. À servir bien frais, mais pas glacé, autour de 8–10 °C pour apprécier ses arômes et sa fraîcheur. La conservation et l'évolution en bouteille sont limitées : il est pensé pour être dégusté jeune. L'étiquette et la présentation de Soliera en font une proposition adaptée à l'usage quotidien et aux occasions informelles et quotidiennes.
Le domaine

Solidea (Azienda Agricola Solidea) – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Solidea (Azienda Agricola Solidea).

Domaine familial de l'île de Pantelleria (TP) qui produit des vins à base de Zibibbo, en particulier le Passito et le Moscato di Pantelleria ; propose également des dégustations et des produits typiques de l'île.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Production de Passito di Pantelleria et de Moscato di Pantelleria à base de Zibibbo. Domaine familial dirigé par Giacomo D'Ancona. Vignes taillées en gobelet de Pantelleria sur des terrasses exposées au soleil. Visites et dégustations estivales avec terrasse et vue sur la mer Vente également de produits typiques de l'île
Voir tous les vins de Solidea (Azienda Agricola Solidea) Le domaine Solidea (Azienda Agricola Solidea)
Histoire du domaine
Le domaine est né comme un projet familial, dirigé par Giacomo D'Ancona, visant à valoriser la tradition vitivinicole de la famille de Pantelleria. Le site du domaine relate la transmission générationnelle et l'implication directe de Giacomo dans la gestion technique et productive du domaine.
Philosophie de production
Mettre en valeur le territoire de Pantelleria et ses cépages autochtones, en portant une attention particulière au soin du vignoble et à des méthodes de production qui exaltent les caractéristiques aromatiques du Zibibbo; fort lien avec les traditions locales et avec la production des spécialités typiques de l'île.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Pantelleria. Les vignobles de l'île sont cultivés sur des terrasses exposées au soleil et reposent souvent sur des sols volcaniques et sablonneux. Les vignes sont conduites en alberello pantesco, pour protéger les ceps du vent et maximiser l'amplitude thermique.