Pignoletto Metodo Classico Selez. 051 Cuvee- La Riva
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Vin mousseux jaune paille, produit à partir de 100% Trebbiano Modenese, un cépage noble dans la production de vinaigre balsamique traditionnel de Modène, qui offre également un résultat surprenant dans la production de vins mousseux avec la méthode classique.
Une fraîcheur exceptionnelle, avec des odeurs et des saveurs qui rappellent les agrumes les plus juteux et les plus frais, accompagnées de notes typiques de Trebbiano données par la longue persistance des levures qui donnent les notes finales de croûte de pain et de pâtisserie.
Excellente intensité aromatique qui révèle la combinaison de l'excellence avec les plats de poisson et les petits apéritifs.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
La rive
2015
Italie
0.75L
Vin Mousseux Méthode Classique
11,0%
Trebbiano 100%
10 °C
-
12 °C
Émilie-Romagne
Apéritif - Poisson
Collines bolognaises