Pinot Bianco Alto Adige DOC Moriz - Tramin 2023

Le Pinot Bianco Alto Adige DOC Moriz - Tramin représente l'élégance et la minéralité typique de cette célèbre région viticole. Produit avec des raisins Pinot Bianco cultivés dans les vignobles de l'Alto Adige, dans un territoire caractérisé par le climat alpin et les variations thermiques favorisant une maturation équilibrée, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. L'affinage s'effectue en acier, mettant en valeur la pureté du fruit et une propreté aromatique extraordinaire. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un bouquet fragrant, où dominent des notes de pomme golden, de fleurs blanches et une délicate note minérale typique du terroir. En bouche, il est vif et harmonieux, avec une trame acide bien équilibrée qui lui confère structure et persistance. Parfait accompagnement d'entrées de la mer, de plats à base de poisson et de fromages frais, c'est un blanc polyvalent et d'un grand équilibre.