Pinot Bianco Trentino DOC - Gaierhof
Pinot Bianco Trentino DOC - Gaierhof

Pinot Bianco Trentino DOC - Gaierhof 2025

Gaierhof
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Format: 75 cl

-21%
11,13 €
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Informations techniques
Producteur Gaierhof
Nom Vigneti delle Dolomiti IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
Vintage 2025
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Pinot Bianco Trentino DOC Gaierhof révèle un caractère net et immédiat, avec de légères sensations florales qui s'entremêlent à des fruits à chair blanche et à une fraîche note d'agrumes. La gorgée est propre et bien équilibrée : acidité vive mais non envahissante, structure svelte et une salinité subtile qui soutient le vin sans l'alourdir. La trame est fluide, avec une douceur mesurée qui laisse place à une persistance agréable et à un retour aromatique délicat.

Ce Pinot Bianco est polyvalent à table : il accompagne naturellement les antipasti de la mer, le poisson au four, les plats de légumes et les premiers plats à base de pâtes légères, ainsi que les viandes blanches et les fromages frais. Idéal aussi comme vin d'apéritif pour ceux qui recherchent la pureté et l'élégance dans le verre. Il est conseillé de le servir frais mais non glacé, autour de 8–10 °C, pour en apprécier au mieux l'équilibre et le profil aromatique.

Remerciements officiels

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