Pinot Grigio delle Venezie DOC - Bolla 2024

Name: Pinot Grigio delle Venezie DOC - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-64126
Price: 7.94 EUR
Availability: InStock

Bolla

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bolla
Nom	Pinot Grigio delle Venezie DOC
Variété	Pinot Grigio
Vintage	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne, Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Venezie
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Acier
Type de fût	Acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Le Pinot Grigio delle Venezie DOC signé Bolla se présente avec une agréable immédiateté : couleur paille claire et un profil aromatique frais qui ne cherche pas l'artifice. Au nez, on retrouve des notes de fleurs blanches, de pomme croquante et une pointe de poire mûre, soutenues par une note d'agrumes fraîche et une minéralité subtile qui gardent l'ensemble léger et invitant. C'est un vin qui évoque la pureté et la précision, davantage par l'élégance que par la puissance.

En bouche, il confirme la promesse olfactive avec une gorgée fine mais équilibrée ; l'acidité est vive sans être agressive et la sapidité contribue à prolonger la buvabilité, laissant une finale nette et fluide. Il se prête bien à l'apéritif, aux antipasti de la mer ou aux salades, mais tient aussi face à des poissons grillés et des préparations végétariennes légères ; excellent compagnon pour qui cherche un vin polyvalent, facile à boire et capable de mettre en valeur la table quotidienne.

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.