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Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Donini
Donini100% Pinot Grigio Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Donini 75 cl
7,10 €−16%
Prix conseillé : 8,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Donini
- Nom
- Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Donini
- Variété
- 100% Pinot Grigio
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fleurs, fruits tropicaux, banane, poire, miel
- Méthode de vinification
- Vinification en blanc; fermentation 16–18°C; cuves inox
- Vieillissement
- Courte maturation en cuve inox avant mise en bouteille
- Type de fût
- Cuve inox
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 8-10 °C
- Accompagnement
- Poisson, volaille, salades, fromages durs, risotto
- Région
- Trentin et Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vignobles sélectionnés vallée de l'Adige (Trentin, Vénétie)
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Pinot Grigio Delle Venezie DOC de Donini est un vin blanc accessible, conçu pour une consommation jeune. Il présente une robe jaune paille claire avec des reflets verdâtres. Au nez, on retrouve des arômes nets de chair de fruits blancs, pomme et poire, accompagnés de notes florales délicates et de légères nuances d'agrumes. En bouche il apparaît mince, avec une acidité fraîche qui soutient le fruit et une texture saline qui facilite la buvabilité ; la finale est nette et d'une bonne persistance, sans excès.
Il convient comme apéritif et accompagne poissons simples, salades, volailles blanches légères et préparations végétariennes peu complexes. Servir à une température autour de huit à dix degrés Celsius dans des verres en forme de tulipe pour exalter sa fraîcheur. Pour un vin de tous les jours, il offre équilibre et immédiateté ; pour les accords, privilégiez des ingrédients qui ne couvrent pas la fraîcheur du vin. Il s'apprécie aussi avec crustacés, soupes légères et fromages frais à pâte molle.
Il convient comme apéritif et accompagne poissons simples, salades, volailles blanches légères et préparations végétariennes peu complexes. Servir à une température autour de huit à dix degrés Celsius dans des verres en forme de tulipe pour exalter sa fraîcheur. Pour un vin de tous les jours, il offre équilibre et immédiateté ; pour les accords, privilégiez des ingrédients qui ne couvrent pas la fraîcheur du vin. Il s'apprécie aussi avec crustacés, soupes légères et fromages frais à pâte molle.
Le domaine
Donini (Ca' Donini)
Trevenezie / Delle Venezie (indication commerciale pour les étiquettes) ; Gruppo Italiano Vini a son siège indiqué à Calmasino di Bardolino (VR).Italie
Marque/ligne de vins 'Donini' (parfois indiquée Ca' Donini) utilisée pour des étiquettes comme 'Merlot Trevenezie IGT'. La marque CA DONINI est enregistrée et apparaît liée à Gruppo Italiano Vini S.p.A. ; des documents commerciaux et fiches-produits indiquent Gruppo Italiano Vini comme producteur/embouteilleur des étiquettes 'Donini'.
L’histoire
Les descriptions commerciales présentent 'Ca' Donini' comme issu d'une tradition née dans une trattoria milanaise au début du XXe siècle. La marque CA DONINI est enregistrée au nom de Gruppo Italiano Vini S.p.A. ; la marque est commercialisée internationalement via le groupe. (Voir sources).
Terroir et vignobles
Étiquette commerciale liée à la zone 'Trevenezie' (IGT Delle Venezie) pour des vins comme le Merlot Trevenezie IGT ; informations issues de fiches produit et documents commerciaux.