Pounamu Pinot Noir Special Selection New Zealand 2018 - Vinultra Bottle of Italy
Pounamu Pinot Noir Special Selection New Zealand 2018 - Vinultra Bottle of Italy

Pounamu Pinot Noir Special Selection New Zealand - Vinultra 2018

Vinultra
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Pinot Noir · Pinot Noir · 75 cl · 2018

-12%
25,14 €
Prix recommandé: 28,48 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Vinultra
Nom Pinot Noir
Variété Pinot Noir
Vintage 2018
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Marlborough
Zone de production Southern Valleys
Pays Nouvelle-Zélande
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Pounamu Pinot Noir Special Selection de Vinultra est une expression de raffinement et de qualité provenant de la région viticole spectaculaire de la Nouvelle-Zélande. Doté d'un bouquet aromatique intense, ce Pinot Noir ravit le nez avec des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, enrichies par des nuances de vanille et d'épices douces, résultant de l'élevage en barriques de chêne français.

En bouche, le Pounamu Pinot Noir Special Selection se distingue par une structure équilibrée et harmonieuse. L'attaque est douce et accueillante, et évolue avec élégance vers un milieu de palais riche en saveurs de fruits des bois, des touches de terre humide et une veine minérale subtile qui apporte fraîcheur et complexité. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, ce qui contribue à une finale longue et agréablement persistante.

Produite en quantité limitée, cette sélection spéciale est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures baies de Pinot Noir, cueillies à la main au moment optimal de leur maturation pour garantir la plus grande expression du terroir unique de la région. Avec un potentiel de garde de plusieurs années, il est conseillé de carafer ce vin quelques minutes avant le service pour en révéler toutes les nuances.

Idéal pour accompagner des plats raffinés comme le canard rôti, les plats à base de champignons sauvages ou les fromages affinés, le Pounamu Pinot Noir Special Selection est un excellent choix pour les amateurs de Pinot Noir à la recherche d'un vin au caractère distinctif et à l'histoire fascinante.
Le domaine

Vinultra – Domaine en Marlborough (Southern Valleys, Waihopai Valley)

Découvrez l'histoire et les vins de Vinultra.

Domaine viticole de la région de Marlborough (Nouvelle-Zélande), axé sur les vins 'single-vineyard' et sur un modèle business-to-business ; propriétaire des marques Little Beauty, Insight et Pounamu. (vinultra.com)
Région: Marlborough (Southern Valleys, Waihopai Valley)
Pays: Nuova Zelanda
Cépages: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer
Activité concentrée dans la Waihopai Valley, Marlborough. Vignoble classé 'Single Vineyard' d'environ 41 ha de vignes. Portefeuille de marques: Little Beauty, INSIGHT et POUNAMU. Modèle commercial axé sur le B2B et création de vins « sur mesure » pour des marchés de niche.
Voir tous les vins de Vinultra Le domaine Vinultra
Histoire du domaine
Deux entrepreneurs néo-zélandais ont transformé une ancienne ferme à moutons dans la Waihopai Valley en plantant des vignes sur une période de cinq ans; la plantation a abouti à environ 41 ha de superficie viticole et, une fois les vignobles achevés, VINULTRA a été créée comme entité orientée B2B.
Philosophie de production
Une forte attention portée au 'sense of place' et à la production de vins sur mesure qui reflètent le terroir local; mission déclarée: séduire le client et créer de la demande dans son segment de niche, avec des valeurs incluant authenticité, expérience et durabilité.
Terroir et vignobles
Waihopai Valley, Southern Valleys, Île du Sud, Nouvelle-Zélande; sol caractérisé par des terrasses fluviales, une bonne exposition au soleil et l'influence maritime typique de la région de Marlborough.
Récompenses
Résultats et mentions dans des concours internationaux rapportés par des sources: participations et reconnaissances. Aucune liste exhaustive et vérifiable des prix/millésimes n’a été trouvée directement sur le site officiel.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An