Chartron Et Trebuchet
-18%
Pinot Noir Bourgogne - Chartron Et Trebuchet 2021
Format: 75 cl
29,01 €
Prix recommandé: 35,46 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Chartron Et Trebuchet |
Nom
|
Bourgogne Pinot Noir |
Variété
|
Pinot Noir |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération traditionnelle |
Région
|
Bourgogne |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, volaille, fromages à pâte molle |
Le Pinot Noir de Bourgogne, produit par Chartron Et Trebuchet, est un vin rouge qui capture l'essence de la Bourgogne, l'une des régions viticoles les plus renommées au monde. Ce vin arbore une couleur rouge rubis intense, préambule à une expérience olfactive et gustative caractéristique de la variété Pinot Noir.
Au nez, le Pinot Noir Bourgogne de Chartron Et Trebuchet offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, enrichies par des nuances de épices délicates, telles que la vanille et le poivre noir, issues de la période de maturation en fûts de chêne français. Ce processus de vieillissement confère au vin une structure élégante et une harmonie de saveurs qui évoluent avec le temps.
En bouche, le vin est équilibré avec une texture veloutée. L'acidité est bien équilibrée et se mêle à des tanins doux, créant une agréable persistance gustative. La finale est longue et agréablement aromatique, avec un retour des notes de fruits rouges et une légère saveur de torréfaction.
Idéal en accompagnement de plats de viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Pinot Noir Bourgogne de Chartron Et Trebuchet se révèle également polyvalent avec des plats plus délicats, tels que des filets de saumon ou des risottos aux champignons. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C pour en exalter pleinement les qualités.
En conclusion, ce Pinot Noir est un exemple excellent de la manière dont le terroir et l'expertise en vinification en Bourgogne peuvent converger dans un vin d'une grande expressivité et raffinement.
Au nez, le Pinot Noir Bourgogne de Chartron Et Trebuchet offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, enrichies par des nuances de épices délicates, telles que la vanille et le poivre noir, issues de la période de maturation en fûts de chêne français. Ce processus de vieillissement confère au vin une structure élégante et une harmonie de saveurs qui évoluent avec le temps.
En bouche, le vin est équilibré avec une texture veloutée. L'acidité est bien équilibrée et se mêle à des tanins doux, créant une agréable persistance gustative. La finale est longue et agréablement aromatique, avec un retour des notes de fruits rouges et une légère saveur de torréfaction.
Idéal en accompagnement de plats de viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Pinot Noir Bourgogne de Chartron Et Trebuchet se révèle également polyvalent avec des plats plus délicats, tels que des filets de saumon ou des risottos aux champignons. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C pour en exalter pleinement les qualités.
En conclusion, ce Pinot Noir est un exemple excellent de la manière dont le terroir et l'expertise en vinification en Bourgogne peuvent converger dans un vin d'une grande expressivité et raffinement.
Le domaine
Chartron et Trebuchet – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)
Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trebuchet.
Maison de négoce bourguignonne spécialisée dans les grands vins blancs de la Côte de Beaune et dans certaines cuvées de Crémant de Bourgogne.
Région:
Borgogna (Côte de Beaune)
Pays:
Francia
Fondation:
1984
Cépages:
Chardonnay, Pinot Noir
Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet.
Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus.
Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot.
Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.
Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
Histoire du domaine
Chartron et Trébuchet est née comme maison de négoce en Bourgogne et a été fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet. Au fil des ans, la maison s’est imposée par ses sélections de vins blancs issus du soi‑dit « Triangle d’Or » et par la mise en bouteille d’appellations de prestige, y compris des Premiers et Grands Crus. En 2016, la marque a été rachetée et intégrée au réseau de la Maison François Martenot, qui a relancé la gamme tout en préservant l’identité de la maison.
Philosophie de production
La production privilégie la sélection de terroirs reconnus et des pratiques de vinification et d'élevage axées sur l'élégance: l'objectif est d'exprimer la pureté et la typicité des grands Chardonnay de Bourgogne, tout en proposant également des vins rouges et des crémants élaborés selon des critères de qualité commerciale et territoriale.
Terroir et vignobles
Siège historique et référence opérationnelle dans la Côte de Beaune — le fameux Triangle d'Or de la Bourgogne. Pour les Crémants, la maison s'approvisionne également en raisins dans des zones telles que le Beaujolais, la Côte Chalonnaise et la région d'Épineuil; la gamme commerciale couvre de nombreuses appellations bourguignonnes, y compris Premiers et Grands Crus.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
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