Vin Primé
Agriverde

Plateo Montepulciano d'Abruzzo Riserva - DOC - Agriverde

5.0
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Format: 75 cl

-28%


Prix recommandé: 40,04 €
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Informations techniques
Producteur Agriverde
Nom Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
Variété Montepulciano
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 2 ans, dont 9 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Plateo Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC d'Agriverde est un exemplaire qui incarne l'élégance et la richesse typique des vins des Abruzzes. Produit exclusivement à partir de raisins Montepulciano de haute qualité, ce vin retranscrit dans le verre la passion intense et le savoir-faire traditionnel de la cave Agriverde.

Sa couleur rouge rubis profond, presque impénétrable, précède un bouquet complexe où ressortent des notes de fruits rouges mûrs, comme la prune et la cerise, enrichies de nuances épicées de réglisse, tabac et d'une légère touche de cacao. Avec le vieillissement, des tonalités terreuses et de cuir émergent également, ajoutant une profondeur supplémentaire au profil aromatique.

En bouche, le Plateo Riserva se révèle structuré et robuste, avec des tanins bien présents mais élégants, garantissant une dégustation satisfaisante et prolongée. L'équilibre entre acidité et alcool est impeccable, résultant en un vin de grande harmonie et de longue persistance gustative.

Affiné en barriques de chêne pendant environ 12-14 mois et ensuite en bouteille, ce Montepulciano d'Abruzzo Riserva est le fruit d'un processus de vinification méticuleux visant à exalter les caractéristiques variétales et le terroir typique des Abruzzes.

Idéal pour accompagner des plats riches en viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Plateo Riserva est un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais qui promet également un excellent potentiel de vieillissement. Un joyau qui enrichit la table de chaque connaisseur, célébrant avec chaque gorgée la richesse de la viticulture italienne.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 10-15 ans

Zone de production


Abruzzo

Le domaine

Cantine Agriverde – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Agriverde.

Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Cépages: Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
Production biologique certifiée ICEA Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime. Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
Histoire du domaine
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2015